信義區居酒屋推薦！由連年蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉（Richie Lin）所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」繼去年開設精緻燒鳥「fumée」後，創造了全新品牌「inari 現代居酒屋」在台北新光三越 A9 館正式開幕，團隊針對台北夜生活族群，汲取日本居酒屋文化精髓與飲酒潮流，打造有別於傳統更加質感、性感的酒食空間，以後到信義區又有一個跟姐妹聊天、小酌的好去處了！
inari 創辦人兼主廚林泉（Richie Lin）介紹
「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉，自 2014 年開設第一家餐廳「MUME」以來，致力將台灣風味傳遞至全亞洲，直至今年「MUME」仍在激烈競爭中，名列「亞洲 50 最佳餐廳」之一。由於頻繁與國際名廚合作、交流，建立海外穩固而豐沛的人脈資源；2018 年以對市場的敏銳嗅覺與精準眼光，將亞洲一線城市中，最具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣，陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」、泰式精緻西餐「COAST」、日式精緻燒鳥「fumée」與「inari 現代居酒屋」，在在提升台北美食風景的多元性與國際高度！
- inari 創辦人兼主廚林泉（Richie Lin）
- 鹽昆布季節生菜沙拉
- 酒醉胭脂蝦
- 油封雞肝
- 米莫雷特起司青花筍
- 烏魚子蕎麥麵
- 牛肚味噌煮
- 油封鱒魚茶泡飯
- inari 特調檸檬沙瓦
-
位在台北東區巷弄的法式餐廳「ÉCRU CUISINE TOBI」，全新冬季菜單以「紫羅蘭（スミレ）」為靈感核心。細緻溫柔的香氣，象徵著「誠實」、「希望」與「幸福」，正好呼應 ÉCRU 一貫的料理理念：尊重食材本質，將自然純粹的美感與觸動人心 ...2026-01-15 更新 -
搶攻新年餐飲商機，台北寒舍艾美酒店旗下餐廳「TIPSY Sparrow」即日起於週末推出全新「西岸日光」假日早午餐，由廚藝總監米其林星級主廚李皞（Chef Paul）與邱奕承主廚共同發想設計，以加州的陽光、悠閒節奏與多元文化為靈感，推出 6 ...2026-01-15 更新 -
台北民生社區再添全新早午餐據點！知名餐飲品牌貓下去推出全新品牌「民生早午餐 by 貓下去」選在民生東路三段 135 號 7 樓、承接經營超過 30 年的双聖美式餐廳舊址，於近日起正式試營運，這間全日供應的西餐廳主打「整天可以吃的經典早餐盤」 ...2026-01-08 更新 -
台北知名糕餅店「佳德鳳梨酥」近日捲入一場消費糾紛風波，一名消費者在 12 月 4 日購買的鳳梨酥中，聲稱發現黑色異物疑似是蟲，並在 Google 評論上留下負評，指控店家只是將問題商品收回、沒有任何說明和補償，怒轟「這種 40 年老店的衛生 ...2025-12-10 更新 -
如果你計畫到台北玩，「士林夜市美食地圖」絕對是必做功課！士林夜市不僅是台北最大、最熱鬧的夜市之一，更是美食天堂，各式小吃、甜點、炸物、創意料理應有盡有，讓人每走一步都忍不住停下來大快朵頤！本回 JUKSY 編輯特搜 10 樣網友熱推、必吃的 ...2025-12-04 更新 -
台北又有宵夜新據點！近日網友台男美食（tainan_yum）在 IG 分享自己發現台北一處可以聚會吃宵夜的地點，就是台北十分有名的「環南市場」！環南市場二樓有一個神秘的飲食區，進入之後可以看見許多營業至凌晨的美食攤位，這裡的宵夜選擇超多樣， ...2025-11-06 更新 -
日本知名豚骨拉麵品牌「一蘭拉麵」宣布全新「線上取號」功能正式上線，率先於台北本店啟用！這項改版讓以往動輒排隊兩、三小時的等待情況終於獲得改善。 ...2025-11-05 更新 -
隱身士林住宅區、以音樂元素貫穿空間與料理的「INTRO」，是台北士林指標性的餐酒館，相信是許多人的愛店清單，而 INTRO 將在四月週末邀請曾任 MUME 副主廚、樓上見與 Westwood 主廚的蔡慈偉（Robert）擔任客座主廚，以中菜 ...2024-04-01 更新 -
瑪黑家居旗下新的餐飲空間「Ochre」正式開幕！繼中山《 Lille M 》、敦南《 Cantine Marais 瑪黑餐酒》後，此次新開幕的「Ochre」位在大巨蛋商圈周遭，Ochre 是指內斂沈穩的赭紅色礦石，帶有濃郁橘彩的赭紅色，也是 ...2024-04-01 更新 -
最近進駐台北東區引發許多老饕期待的「元一天婦羅」（元一天ぷら）由蟬聯 14 年東京米其林名店「元吉天ぷら」的店主元吉和仁海外監修合作！可以說是台灣天婦羅的新標竿，絕對能讓你對於「天ぷら」有不同的體驗，喜歡天婦羅或是想嘗試米其林等級天婦羅的讀 ...2024-03-13 更新
inari 環境、空間介紹
「inari 現代居酒屋」收攏最新日本飲食潮流，針對信義區上班族、高端商務客、熱愛美食的女性量身訂做一份夜生活提案。空間保留傳統居酒屋的情調，以竹簾、暖簾做為軟隔間，保持空間一定程度的友善與開放；上掀式的屋簷、鍍銀浪板帶來如日本「屋台」的親切感；昏黃的燈光、卡座沙發與窯燒瓷磚帶來一定程度的親暱與溫暖，下班後來這裡用餐格外舒壓～
inari 招牌餐點推薦
除了 30 道精緻酒肴，還有 15 款爽口檸檬沙瓦！
近年來檸檬沙瓦（Lemon Sour）在日本大受歡迎，清涼、解膩，搭配所有料理都對味的這款「國民調酒」，在現代居酒屋或高級酒吧，都出現了各式「進化版本」，有的講究檸檬品種、基酒的變化與調配，也混搭經典調酒，變化多端，「inari 現代居酒屋」從善如流，以精緻調酒的心思，調製出 15 款口味與風格各異的「檸檬沙瓦」，搭餐和諧以外若是下班後想小酌一番，也非常適合！
inari Izakaya 菜單、酒單一覽
inari Izakaya
inari Izakaya
inari Izakaya
inari Izakaya Info.
地址：台北市信義區松壽路 9 號 6 樓（新光三越 A9 館）
電話：02 2720 1168
營業時間：週日至週四 18:00-21:30／週五、六 18:00-22:00
FAQ
「inari Izakaya」。
更多內容請見JUKSY街星
新光三越 A9 館 6 樓。
更多內容請見JUKSY街星
inari Izakaya 詳細菜單請見內文。
更多內容請見JUKSY街星
本站圖片部分取自於網路，如有版權使用疑慮煩請告知。