信義區居酒屋推薦！由連年蟬聯「亞洲 50 最佳餐廳」的名廚林泉（Richie Lin）所創辦的「MMHG 湘樂餐飲集團」繼去年開設精緻燒鳥「fumée」後，創造了全新品牌「inari 現代居酒屋」在台北新光三越 A9 館正式開幕，團隊針對台北夜生活族群，汲取日本居酒屋文化精髓與飲酒潮流，打造有別於傳統更加質感、性感的酒食空間，以後到信義區又有一個跟姐妹聊天、小酌的好去處了！
inari 創辦人兼主廚林泉（Richie Lin）介紹
「MMHG 湘樂餐飲集團」創辦人林泉，自 2014 年開設第一家餐廳「MUME」以來，致力將台灣風味傳遞至全亞洲，直至今年「MUME」仍在激烈競爭中，名列「亞洲 50 最佳餐廳」之一。由於頻繁與國際名廚合作、交流，建立海外穩固而豐沛的人脈資源；2018 年以對市場的敏銳嗅覺與精準眼光，將亞洲一線城市中，最具潛力、進化中的餐飲風格引進台灣，陸續開設泰式家庭料理「baan Taipei」、泰式精緻西餐「COAST」、日式精緻燒鳥「fumée」與「inari 現代居酒屋」，在在提升台北美食風景的多元性與國際高度！
- inari 創辦人兼主廚林泉（Richie Lin）
- 鹽昆布季節生菜沙拉
- 酒醉胭脂蝦
- 油封雞肝
- 米莫雷特起司青花筍
- 烏魚子蕎麥麵
- 牛肚味噌煮
- 油封鱒魚茶泡飯
- inari 特調檸檬沙瓦
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inari 環境、空間介紹
「inari 現代居酒屋」收攏最新日本飲食潮流，針對信義區上班族、高端商務客、熱愛美食的女性量身訂做一份夜生活提案。空間保留傳統居酒屋的情調，以竹簾、暖簾做為軟隔間，保持空間一定程度的友善與開放；上掀式的屋簷、鍍銀浪板帶來如日本「屋台」的親切感；昏黃的燈光、卡座沙發與窯燒瓷磚帶來一定程度的親暱與溫暖，下班後來這裡用餐格外舒壓～
inari 招牌餐點推薦
除了 30 道精緻酒肴，還有 15 款爽口檸檬沙瓦！
近年來檸檬沙瓦（Lemon Sour）在日本大受歡迎，清涼、解膩，搭配所有料理都對味的這款「國民調酒」，在現代居酒屋或高級酒吧，都出現了各式「進化版本」，有的講究檸檬品種、基酒的變化與調配，也混搭經典調酒，變化多端，「inari 現代居酒屋」從善如流，以精緻調酒的心思，調製出 15 款口味與風格各異的「檸檬沙瓦」，搭餐和諧以外若是下班後想小酌一番，也非常適合！
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inari Izakaya Info.
地址：台北市信義區松壽路 9 號 6 樓（新光三越 A9 館）
電話：02 2720 1168
營業時間：週日至週四 18:00-21:30／週五、六 18:00-22:00
FAQ
「inari Izakaya」。
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新光三越 A9 館 6 樓。
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