手搖飲龍頭春水堂(Chun Shui Tang)近日傳出關店消息,經營長達14年的光南店無預警貼出停業公告,宣布只營業到9月13日。這間門市自2012年開幕以來,一直是品牌進軍北台灣的重要街邊據點,如今說關就關,讓不少熟客感到錯愕又不捨。無獨有偶,台北另一間連續三年拿下米其林必比登推薦的人氣早午餐店「軟食力」大安分店,也傳出暫停營業消息,兩則消息接連曝光,讓網友直呼餐飲業真的不好做。

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圖片來源:chunshuitang
春水堂光南店為何熄燈?官方這樣回應
春水堂光南店位在台北小巨蛋附近,地理位置優越,每逢演唱會、國際賽事等大型活動舉辦,總能吸引大批人潮上門,除了在地居民與上班族,還有不少歌迷、國際旅客甚至表演團隊會特地前來用餐,早已成為許多人生活中的熟悉地標。門市外的公告寫著「本店將營業至9月13日,歡迎您至鄰近分店持續光臨,我們期待下次再見」,簡短幾句話,卻讓不少人措手不及。至於停業的具體原因,春水堂官方僅表示,門市調整是依據整體營運情況進行評估,總部會綜合考量商圈發展、門市營運及整體布局,決定開店、整修或關店,並未進一步說明光南店結束營業的確切原因,目前仍屬原因未公開的狀態。

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消息一出,社群上立刻掀起一波回憶殺,不少民眾得知後特地跑到店裡用餐拍照留念,網路上湧現「怎麼這麼突然」、「昨天中午去吃也得知這消息,好傷心」、「又一個回憶消失」等留言,感性程度不輸明星退團。同一時間,台北必比登名店軟食力也因人力吃緊決定暫停營業三週,兩則消息前後腳曝光,也讓外界開始討論起近期餐飲業面臨的經營壓力,話題熱度持續延燒。

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儘管光南店即將走入歷史,春水堂強調品牌整體展店計畫並未改變,台北地區仍會持續布局新門市。對於在小巨蛋周邊留下無數回憶的老顧客來說,9月13日這天,勢必會湧入更多人潮,想在熄燈前再喝上最後一杯。
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