鬍鬚張魯肉飯宣布漲價！小碗魯肉飯突破 70 元關卡！

連鎖滷肉飯龍頭「鬍鬚張」宣布自 1 月 12 日起調漲價格，影響範圍達 48 個品項，平均漲幅約 3.8%。其中民眾最常點購的小碗「飄香魯肉飯」正式突破 70 元大關，調升至 71 元。

鬍鬚張宣布漲價！最新價格是多少？

外食族的心真的在滴血！台灣滷肉飯界的指標品牌「鬍鬚張」正式發出公告，為了因應原物料與人力成本的持續狂飆，宣布從 1 月 12 日起調整部分餐點價格。這次調漲名單包含 48 個品項，雖然業者表示已經盡力優化營運來內部吸收，但在多重壓力下，還是得調整這波「國民美食」的售價。最讓網友崩潰的，莫過於那碗靈魂核心「飄香魯肉飯」。小碗魯肉飯這次直接調漲 5 元，從 66 元正式跨入 71 元，突破 70 元大關的價格讓不少老饕感嘆「回不去了」。而大家午餐最愛的便當系列也沒躲過，最平價的「魯肉飯便當」與「雞肉飯便當」從 85 元漲到 89 元，距離百元鈔只剩一步之遙；至於奢華等級的「香酥雞腿便當」，則從 135 元調升至 140 元，漲幅同樣是 5 元。

圖片來源：鬍鬚張

鬍鬚張解釋，近年來不管是原物料價格波動、基本工資調漲，還是環保法規的要求，都讓經營成本大幅提升。品牌強調，為了堅持不降低食安標準與製程品質，同時還要照顧辛苦的員工，這次調整實屬無奈之舉。雖然只有約 36% 的品項變動，多數產品仍維持原價，但核心品項的調漲，還是讓這波消息在 Dcard、PTT 引發熱烈討論。面對物價上漲壓力，不少消費者表示理解餐飲業的經營困境，認為維持品質才是最重要的；但也有人感嘆，連國民美食滷肉飯都要變成了「奢侈品」。這波漲價不僅反映了餐飲業普遍的成本挑戰，也讓大家意識到，想要享受一份高品質的在地美味，確實需要付出更多的代價。下次去點餐時，記得先看清楚新的價目表，別被那多出來的銅板給驚到了！延伸閱讀：跟著大家吃好料！網友力推第一名滷肉飯就是這家