日本平價義式餐廳薩莉亞(Saizeriya)宣布調漲菜單價格,沒想到引起討論的除了招牌餐點變貴,還有官方竟然為此公開道歉!薩莉亞近日宣布,菜單整體平均調漲 6%,僅增加 20 日圓(約台幣 4 元)官方卻在聲明中坦言「本公司努力不足」並向顧客致歉,消息曝光後,不少日本網友替品牌打氣,台灣社群則有人把這份道歉聲明與其他品牌的加價爭議放在一起比較,忍不住吐槽:「補奶加價就不說了!」

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日本薩莉亞漲價 20 日圓竟公開道歉!
根據薩莉亞官方公告,受到原物料、能源等成本上漲影響,日本薩莉亞宣布自 10 月 29 日起調整菜單價格,整體平均漲幅約 6%,其中,招牌「米蘭風焗烤飯」將從 300 日圓(約 NT$ 63)調漲至 320 日圓(約 NT$ 67),只多了約 NT$ 4;原價 400 日圓(約 NT$ 84)的部分餐點,則將調整至 420 至 430 日圓(約 NT$ 88~90)不過,新鮮葡萄酒、午餐及早餐限定菜單維持原價,部分都市區與休閒設施周邊的 24 間門市則平均調漲 10%,比起漲價,更引發討論的是官方在公告中以「本公司努力不足」為由向顧客道歉,讓不少日本網友反而替品牌打氣,認為薩莉亞已經努力維持平價許久,消息傳到台灣後,也有網友聯想到飲料補奶加價爭議,吐槽:「補奶加價都沒道歉了!」不過,這仍屬於網友對不同品牌的比較與評論,只能說,物價上漲的時代,消費者在意的不只是價格變貴多少,品牌如何說明原因、回應顧客感受,也可能成為影響觀感的關鍵。

物價上漲的時代,餐點調漲或許很難完全避免,但薩莉亞這次最有話題的地方,顯然不只是一份焗烤飯多了 20 日圓,而是品牌選擇先向顧客道歉,反而讓網友替它說起好話,至於其他品牌遇到加價爭議時該怎麼回應,也再次成為社群討論焦點,畢竟消費者在意的除了荷包,也在意自己的感受有沒有被放在心上;漲價能不能被接受,價格是一回事,溝通態度同樣可能左右觀感。
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