不知道從什麼時候開始，吃拉麵變成一件很潮的事，前陣子 YouTuber 壹加壹甚至還拍了「台北 11 間最強拉麵總集」，造成許多拉麵店人潮爆滿，史稱「拉麵之亂」。隨著全民瘋拉麵的時代來臨，現在光是去拉麵店吃拉麵已經不夠看了，在酒吧吃拉麵才叫潮！小編精選 3 間隱藏在酒吧裡的厲害拉麵，沒吃過別說你是老司機！
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Netflix 熱門料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰 2》即將回歸，然而官方日前公布的記者座談會名單卻引發軒然大波，原定於 12 月 17 日舉行的媒體見面會上，擔任節目靈魂人物的評審白種元竟不在出席名單之列，僅有製作團隊與參賽的黑湯匙、 ...2025-12-09 更新 -
日本知名豚骨拉麵品牌「一蘭拉麵」宣布全新「線上取號」功能正式上線，率先於台北本店啟用！這項改版讓以往動輒排隊兩、三小時的等待情況終於獲得改善。 ...2025-11-05 更新 -
Netflix 熱門美食競賽節目《黑白大廚》即將在今年 12 月推出第二季，但主持人白種元近期捲入「產品品質、食安和內部管理」等爭議事件，讓這個備受期待的續作陷入輿論兩極評價的處境，儘管韓國網友批評聲浪不斷，但製作方仍決定按原計劃推出節目， ...2025-09-04 更新 -
日本知名拉麵品牌「凪 Nagi」（又稱豚王拉麵）宣布位於台北天母的分店將於 2025 年 6 月 30 日結束營業，7 月 1 日起正式熄燈。這是繼 2022 年信義店關閉後，再度傳出縮點消息。據了解，天母店歇業並非因營運不佳，而是因店址所 ...2025-07-02 更新 -
當說到高雄美食，除了夜市小吃和當地特色美食，拉麵也是很多人愛不釋手的選擇！隨著這座城市的美食越來越多元，許多拉麵店也開始涌現，不管是濃郁的豚骨湯頭、清爽的雞白湯，還是創意十足的特殊口味，都能滿足各種味蕾需求。如果你也是拉麵控，這篇文章將帶你 ...2026-03-09 更新 -
隨著時代前進，有越來越多種形式的餐廳陸續出現，友善寵物、貓狗餐廳、親子餐廳等等，但有些人特別注重自己的用餐品質，希望在吃飯時能夠有安靜悠閒的空間，許多餐廳也希望塑造一個讓人認真在料理、不被吵雜的環境，因此現在就有許多不接待兒童的餐廳出現，本 ...2025-03-19 更新 -
相信不少人去到日本，都一定會去品嚐當地知拉麵店，不過有些拉麵店為了維護店內用餐品質，會訂下一些奇特的規定，也因此常有一些用餐糾紛發生。近日在日本就有拉麵店竟然在社群發文要找「兩位沒吃完飯」的顧客並要他們發訊息過去，立刻引起一陣熱議！ ...2024-10-21 -
如果你打算今年秋天去京都賞楓，那就太完美了！ 11 月的京都不僅紅葉美得讓人心醉，也是品嚐當地美食的最佳時機。在這篇文章裡，我們精心挑選了 5 家京都必吃的美食推薦，幫助你在享受秋天美麗景色的同時，也能大快朵頤，無論你是喜歡經典的日式料理還 ...2024-12-30 更新 -
之前曾為大家報導過，日本拉麵店有許多特別的文化，其中就是包含禁止客人一些行為。近日就有一間人氣拉麵店「武道家」總店的老闆在 X 平台發文，希望顧客來店內用餐時不要配戴耳機，一來是可能聽不到店員上菜、二來也可能會因此降低翻桌率，貼文一曝光立刻 ...2024-07-02 -
當遇到火災時，相信大家第一直覺就是趕緊往外跑。不過之前在日本卻有一間知名連鎖拉麵店「拉麵二郎」發生火災，當下店內也濃煙密佈，不過店內客人卻像沒事一樣冷靜的坐在原地用餐，畫面曝光後也立刻引起一陣熱議！ ...2024-06-03 -
大家到餐廳用餐的時候，會不會留意餐廳的規定呢？例如低消、點餐份數等等的，除了台灣有這些潛規則以外，在日本的餐廳裡也有需要特別注意的規則，今天 JUKSY 就幫大家整理了幾個在日本用餐時要特別注意的事項，才不會不小心變成奧客，喜歡到日本旅遊的 ...2024-02-20 更新
1. 臺虎精釀 啜飲室大安
臺虎精釀旗下的啜飲室大安店，最近與 Jimmy Food Place 主理人擠米合作，推出「擠米下麵給你吃」快閃活動。其中最不可錯過的就是週末限定的「鴨肉全滿濃拉麵」，從湯底到配料都用了滿滿的鴨，吃起來真的好「鴨」！另外還有「旗魚黑輪與鳳梨醬油膏」、「涼拌豬臉」、「話梅佐酒水泡菜」等下酒菜，以及平日也吃得到的「擠米麻辣爆辛炸鶏翅+水果泡菜 」、「擠米麻辣爆辛炸雞塊+蔬菜泡菜」、「麻辣滷豬皮帕尼尼 」、「擠米麻辣爆辛乾拌麵」、「酥炸雞軟骨 」等，期間限定只到 4/4，慢了吃不到！
啜飲室大安
地址：台北市大安區仁愛路四段 27 巷 34 號
電話：02 2773 5565
時間：17:00-02:00
日期：即日起-4/4
2. 隱世新樂園
在松菸裡面居然藏了一座酒鬼的秘密樂園！2020 年底才開幕的隱世新樂園從中午就開始營業，晚上氣氛更是 chill 到爆，每到周末假日還有現場駐唱。這裡的餐點走一個多國聯軍路線，不管是西式、台式還是日式料理通通都有，超多選項讓人選擇障礙發作～其中愛蝦人士千萬不能錯過這碗「有夠蝦的叉燒拉麵」，以 10 公斤的蝦頭小火燉煮 6 小時所製成的濃郁蝦湯，配上 Q 彈有嚼勁的特製日式拉麵，還很有誠意的附上入味的酒漬溏心蛋以及入口即化的叉燒肉，根本是被餐酒館耽誤的拉麵店！
隱世新樂園
地址：台北市信義區光復南路 133 號（松菸平面圖 12 號位置）
電話：02 2766 5610
時間：週日至週四 12:00-22:00，週五週六 12:00-00:00
3. Le Ming 麵食精釀餐酒館
最後這間 Le Ming 麵食精釀餐酒館就是曾在壹加壹影片中出現的店家，總店在林口，另外在台北中山也有分店。Le Ming 主打法式拉麵，以法日手法熬成的台灣干貝雞湯，清爽的湯頭卻富有底蘊，同時也是和金色三麥聯名的餐酒館，可以一邊吃拉麵一邊喝酒，超 chill 的氛圍，打破你對傳統拉麵的印象！如果吃膩了傳統的日式拉麵，不妨可以試試日西合併的新組合～另外亦可參考：不要只會吃一蘭！台北 8 家拉麵精選，豚骨系、雞白湯、味噌系、油拌麵…你都吃過了嗎？
Le Ming 麵食精釀餐酒中山店
地址：台北市中山區中山北路一段 135 巷 1 號
電話：02-2581-3501
時間：週二至週五 17:30–23:00，週六週日 12:00–15:00/17:30–23:00，週一公休
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