SUBWAY 巴馬乾酪麵包為何突然下架？前員工爆料粉料含「違禁品」，官方證實了！

SUBWAY 巴馬乾酪麵包日前無預警下架，當時官方對外說明是受到國際海運影響，暫時無法供應，沒想到近日有前員工爆料，指出真正原因與麵包上的巴馬乾酪粉料有關。對此，台灣 SUBWAY 發布正式聲明證實，該粉料確實因其中一項成分經主管機關查驗後，被認定不符合台灣食品原料相關規範，因此在接獲通知後立即停止使用，並依程序將相關產品下架及回收。

巴馬乾酪粉料究竟出了什麼問題？

根據台灣 SUBWAY 說明，原巴馬乾酪麵包所使用的麵包與巴馬乾酪粉料，都是向海外供應商採購進口，其中粉料經主管機關查驗後，發現有一項成分不符合台灣相關規範，業者接獲通知後便立即停用該粉料，同時進行產品下架與回收。SUBWAY 也表示，不同市場對食品原料的法規及准用規範有所差異，因此將遵循台灣主管機關的查驗結果與相關規定。

千島醬則是另一起食材事件！

除了巴馬乾酪麵包外，前員工也曾爆料千島醬一度暫停供應，原因與上游供應鏈的油品問題有關。台灣 SUBWAY 表示，當時上游供應鏈使用的部分大豆沙拉油被檢出苯駢芘（BaP）超標，因此接獲通知後立即停用受到影響的千島醬，後續重新檢驗確認產品符合相關規範後才恢復供應。對於近期網路上的相關討論，台灣 SUBWAY 強調，巴馬乾酪麵包配料與千島醬屬於兩起不同事件，並針對已確認的事實及處理進度對外說明。

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