最近香菜可以說是無所不在，不只各個零食大牌紛紛推出香菜系列商品，甚至連霜淇淋這種甜食都沾上邊了，雖然香菜不是每個人都喜歡的口味，但有關香菜的新品一推出還是會造成搶購風潮。而透過像是香菜、皮蛋這類因特殊原因而爆紅的美食風潮，讓我們想起其實過往也有許多爆紅的流行美食，這次就一起來回顧那些曾經風靡一時的「話題食物」吧！
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葡式蛋塔
搶購美食的經典案例「葡式蛋塔」，當時蛋塔店如雨後春筍般開幕，普及程度堪比便利商店，不過隨著民眾的新鮮感退去，許多店面逐漸倒閉，後續甚至還因此衍生出「蛋塔效應」一詞，指在特定時段內，某類產品或店面快速興起並吸引大量消費，熱潮過去後又迅速消退。
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日本任天堂在9月9日的任天堂直面會（Nintendo Direct 2026.9.9）中，宣布《星之卡比》系列完全新作《星之卡比 世界彼岸》（原文：星のカービィ ワールドビヨンド）將於2027年春在Nintendo Switch 2上發售， ...2026-09-11 -
全聯福利中心首度攜手台灣高鐵跨界合作！看準高鐵日均運量突破23萬人次的龐大商機，全聯自7月24日起至9月3日，在全聯門市及高鐵桃園、台中、嘉義、台南、左營5大車站快閃櫃同步推出聯名熱便當、甜點及福利熊限定周邊，搭配即將在8月抵台的新世代N7 ...2026-07-26 -
台北中正紀念堂附近藏著一間低調的手作甜點店「陳男製菓」，位於南昌路一段74巷內，店面小巧卻充滿日系文青氛圍。主打手作烘焙與精緻甜點，使用日本昭和麵粉搭配台灣小農鮮乳與在地食材，品項每日依當天供應為主，走到店門口就能從小黑板上看到當日出爐品項 ...2026-06-17 -
好市多（Costco）近期推出全新優格商品「大人的賢いスイーツヨーグルト ショコラフォンデュ」（大人的聰明甜點優格 巧克力風味）一上架就在社群平台引發熱烈討論，這款由知名品牌達能（Danone）推出的新品，與旗下人氣商品歐可思（Oikos） ...2026-02-11 -
台灣街頭服飾品牌 CARRYON 再次打破潮流領域邊界，攜手台北人氣甜點品牌 造糕的人 驚喜發佈「金手指」聖誕限定聯名企劃！本次主題以『天生我才必有用』為核心精神，透過自我價值、節慶儀式與跨界設計的結合，推出金手指聖誕限定禮盒，希望在交換禮 ...2025-11-27 更新 -
PUMA 正式攜手台北人氣可頌品牌 FOURNINETINE BAKERY，以 Bella UT 鞋款夏日調色盤為靈感，推出限定聯名熱帶水果可頌口味，並打造期間限定 POP-UP 空間，以「Wear Bella, Eat Croissant ...2025-08-28 更新 -
說到東京最有個性、最好逛的街區，下北澤絕對不能不提！這裡有超多古著店、雜貨小鋪和特色咖啡廳，是逛街控的天堂～但你知道嗎？除了好買好拍，下北澤的美食也超值得一試。如果你正在找「下北澤必吃美食推薦」，這篇就是為你準備的！編輯這次特別整理了五家在 ...2025-05-21 更新 -
美食競賽節目《夜市王》開播及引發熱議！而在最新幾集的甜點競賽中，樂華夜市以「梅花糕」參戰，被網友大批是中國小吃，而台南花園夜市則端出「吉拿棒」參賽，也被泰籍評審娘娘直言失望，覺得自己吃太多異國料理，希望自己往後能吃到更多台灣味，不過其實台灣 ...2025-01-15 更新 -
美食競賽實境秀《夜市王》一播出及引發網友熱論，節目找來多個夜市進行美食比拼，而在節目第四集甜點賽中，永和樂華夜市推出「梅花糕」為代表參賽，但被網批梅花糕並非台灣小吃，梅花糕是一種中國江南的在地小吃，以麵粉、米粉等材料調成粉漿，再塞入紅豆、芋 ...2024-12-16 更新 -
王品集團旗下「阪前鉄板焼き」以頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等時令旬鮮，展演出一道道極致鮮美的鐵板燒料理，近距離欣賞鐵板技法深受老饕喜愛。迎接新年之際，阪前於1月起隆重推出全新「賀正御禮和牛套餐」，11 道佳餚售價 1880 ...2025-01-21 更新
髒髒包
還記得前幾年掀起全台搶購熱潮的「髒髒包」嗎？由於在享用髒髒包時，嘴巴都會被上面的巧克力粉弄的滿臉都是因此得名，不論是連鎖麵包店還是咖啡廳都紛紛推出自家版本搶著搭上髒髒包的市場，不過熱潮退去後，如今在街頭似乎已難再看到髒髒包的蹤影，想吃都找不到了...
各種特殊造型甜點
過去那些用各種「奇特容器」裝的甜點，絕對是許多人共同的回憶！當時大家特別喜歡「看起來不像在吃食物」的創意甜點，像是雞蛋布丁、盆栽蛋糕，可能是因為「手機先吃」的習慣越來越普遍，造型越創意的甜點打卡起來越可愛，自然而然也越來越多人被吸引買單，到現在還是有不少店家會有類似的商品出現，可見這股熱潮仍持續流行！
粒粒冰/炒冰
說到甜點，除了各種造型創意之外，當年紅極一時的「粒粒冰」和「炒冰」絕對也是那些年的甜點代表之一！粒粒冰以「顆粒狀」的外觀跟口感為特色引起大家朝聖，從韓國紅到台灣，當時在西門町天天大排長龍，除了粒粒冰之外，另外一個從東南亞紅回台灣的「炒冰」也是話題冰品之一，療癒的「炒冰」過程吸引許多民眾，流行程度一樣不容小覷！
雷神巧克力
提到搶購風潮絕對不能不提「雷神巧克力」，因新聞與部落客的推薦，全台掀起瘋搶潮，超商或量販店一補貨就瞬間被搶光。那時吃過它的人大家都會對你刮目相看，彷彿走在流行最尖端，不過這款零食其實在日本超常見，熱潮退去之後，現在的雷神甚至成了便利商店結帳櫃檯常見的加購零嘴，人氣也下降了許多...
義美厚奶茶
除了雷神巧克力之外，厚奶茶也是大家大力搶購的一項商品，厚奶茶主打「厚奶」標榜鮮奶含量超過 50％ 以上，喝起來口感更加滑順，再加上只有在好市多才買得到，瞬間變成最潮的飲品，過去還因為大家瘋狂採購導致後來店家還採取了限購的方針，真的是用「新台幣下架」的成功案例！
卡打車＆透明奶茶
上：清玉翡翠檸檬 下：蝶豆花極光漸層飲料
上：燈泡珍珠奶茶 下：小鮮肉奶茶
上：依蕾特布丁 下：Krispy Kreme 甜甜圈
爆紅雖然會帶來商機，不過如何延續爆紅帶來的效益也是許多店家思考的重點，比起造型、噱頭或許應該回歸食物本質「好吃」，這樣也許更能夠歷久不衰！
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