美食老司機們最關注的年度盛事米其林指南在今日（8/25）登場！這次受到 COVID-19 疫情影響，《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳名單採用線上的方式公布，日前米其林也率先公布必比登推介名單，以來自台北台中的高 CP 值美食揭開序幕。今年米其林指南共有 6 家餐廳首度進榜，而頤宮中餐廳更是再度蟬聯米其林三星，連續四連榮獲這項殊榮，真的太強啦！
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海膽控注意！二本松涮涮屋推出秋季限定「極上雲丹銘柄近江和牛宴雙人套餐」將雲丹變化成前菜、酥炸料理、和牛捲、豆乳鍋到釜炊飯等七品料理，再搭配日本近江和牛、胭脂蝦與當令海鮮，讓海膽不只負責生食，還能一路從開胃菜吃到壓軸飯，究竟這盒北海道雲丹能玩 ...2026-10-14 -
台北的夜生活不只有熱炒、KTV 和夜店，想找個地方喝杯酒、認識新朋友，同志酒吧也是不少人晚上出沒的選擇！其中西門紅樓一帶更是台北同志夜生活的重要聚集地，從戶外酒吧、餐酒館到熱鬧的同志酒吧都有；如果想換個區域，大安、松山也有不同風格的酒吧，這 ...2026-10-08 -
說到辣椒醬，大家腦中想到的可能都是那幾瓶熟面孔，但你知道嗎？台灣各地其實都有自己的「地方神醬」！從台中人不管吃什麼都要淋的東泉、新竹小吃攤常見的十全，到基隆人熟悉的丸進辣椒醬，不同縣市甚至有各自的愛用名單，這次 JUKSY 盤點全台 5 款 ...2026-10-01 -
2026 台北市集真的要一路逛到年底！從 10 月開始，台北各大場地接力推出文創、手作、陶作、雜貨、古著、插畫與紙品市集，從松菸、華山一路逛到中正紀念堂、國父紀念館，喜歡挖寶、逛設計、收集特色小物的人，接下來幾乎每個週末都有新去處，JUKS ...2026-09-30 更新 -
台北逛夜市不要只會跑寧夏、饒河！內湖其實也藏著一條超好吃的「737 巷」從地瓜球、豬血糕、小籠包到麵食通通找得到，而且從早上的油飯、大腸麵線一路吃到晚上的宵夜，根本就是內湖人的美食天堂，JUKSY 這次就幫大家整理 10 間內湖 737 巷 ...2026-09-30 -
師園鹽酥雞首度攜手樂天小熊餅，推出「熊青春ㄟ」期間限定聯名，直接把台式鹽酥雞遇上童年系巧克力餅乾，連外帶包裝都換上「熊可愛」限定設計，不過這波聯名最讓人驚喜的不是「鹽酥雞配小熊餅」而是藏在菜單裡的隱藏套餐！官方更形容一起吃有「現烤巧克力麻糬 ...2026-09-22 -
有「蛋黃酥界愛馬仕」美名的陳耀訓·麵包埠，近期銷售力道明顯下滑。自從調漲單顆價格破百後，今年中秋檔期開賣近30分鐘完售，遠不如往年秒殺的盛況，百貨快閃人氣也不如預期。為了扭轉局勢，陳耀訓·麵包埠9日無預警推出最新力作「巧克力蛋黃酥」，將招牌 ...2026-09-11 -
韓國人氣排隊燒肉又有新店來台！被視為首爾人氣燒肉名店之一的「囕盈豚 남영돈」首度跨出台灣以外市場，首間海外店「囕盈豚 NYD Taipei」正式落腳台北大巨蛋遠東 Garden City，預計 9 月 12 日開幕，更有話題的是，這家店連許 ...2026-09-10 -
手搖飲龍頭春水堂（Chun Shui Tang）近日傳出關店消息，經營長達14年的光南店無預警貼出停業公告，宣布只營業到9月13日。這間門市自2012年開幕以來，一直是品牌進軍北台灣的重要街邊據點，如今說關就關，讓不少熟客感到錯愕又不捨。無 ...2026-09-08 -
深耕台灣多年的樂天皇朝，全新旗艦店「樂天皇朝Signature」正式進駐遠東GARDEN CITY大巨蛋7樓，2026年8月22日起試營運。除了招牌小籠包，這次主打極致工藝「琥珀脆皮烤鴨」，半隻1688元起就能享有一鴨三吃，開幕期間還加碼送 ...2026-08-20 -
台北大巨蛋旁又有新美食據點可以吃了！遠東 Garden City「莫內花園」將於 8 月 22 日正式試營運，集結日本名店、人氣 Buffet、牛排、台菜、咖啡與話題三明治等超過 80 個品牌，從 B2 大型美食街一路到樓上的特色餐廳，吃飯 ...2026-09-03 更新
今年的米其林指南中，除了公布大家最期待的星級餐廳，另外還有「米其林指南年輕主廚大獎」（MICHELIN Guide Young Chef Award），以及台灣首次增設的「米其林指南服務大獎」（MICHELIN Guide Service Award）、米其林綠星獎項（the MICHELIN Green Star）。此外，活動最後也宣布 2022 米其林指南將新增台南與高雄兩大城市，將南部美食發揚光大！
🌟一星餐廳名單（共 25 家）
A Cut
教父牛排
大腕燒肉
金蓬萊遵古台菜
Impromptu by Paul Lee
謙安和日本料理
吉兆割烹壽司
Longtail
明福台菜海產
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
山海樓
明壽司
鮨野村壽司
鮨隆壽司
亞都麗緻天香樓
台北文華東方雅閣
鹽之華（台中）
Forchetta（台中）
俺達の肉屋（台中）
新進榜餐廳：
De Nuit
富錦樹台菜香檳
米香
牡丹
Ｔ＋Ｔ
澀 Sur（台中）
掉星餐廳：
MUME（米其林餐盤推薦）
大三元（米其林餐盤推薦）
🌟🌟二星餐廳名單（共 8 家）
Logy
RAW
祥雲龍吟
鮨天本
態芮 Taïrroir
請客樓
JL Studio（台中）
新進榜餐廳：
侯布雄法式料理（一星升二星）
掉星餐廳：
無
🌟🌟🌟三星餐廳名單（共 1 家）
頤宮
新進榜餐廳：
無
掉星餐廳：
無
米其林綠星名單
米其林綠星在2020 年一月於法國首次推出，目標是標舉在日常營運中，出色地體現與擁抱永續的指標性餐廳，例如投入減少食物浪費的努力、回收、提倡在地及道德採購食材，或其他良善與具啟發性的倡議與作為。
山海樓
陽明春天（士林）
米其林年輕主廚大獎
特別表彰在星級餐廳中擁有卓越天分與潛力的年輕主廚。
澀 Sur 主廚林佾華（ED）
米其林服務大獎
由慕赫 2.81 單一麥芽威士忌呈現頒發的「米其林指南服務大獎」不是表彰餐廳，而是餐廳中展現卓越服務與技巧的個人。
頤宮服務經理歐宛臻
米其林餐盤推薦
除了 6 家新獲得星級的餐廳，台北另有 14 家餐廳新入選餐盤推薦，加起來台北榮獲米其林餐盤推薦餐廳共高達 80 間！而第二年的臺中入選名單中，位於台中北區的「澀」由餐盤推薦晉升一星的，台中還有兩家餐廳新入選餐盤推薦：位於古老日式宅院二樓、充滿歷史感的壽司店鮨戎，以及以每日新鮮台灣在地雞肉烤製的燒鳥餐廳鳥苑地雞燒，在 2021 年的名單中，台中共有 31 家餐盤推薦餐廳入選。
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