開丼【秋季燒肉丼新賞】百萬人氣Youtuber推薦
起司瀑布 VS 法式千層異國混血丼飯初登場
時序入秋，饕客食慾漸增，開丼於9月10日隆重推出四款全新菜色，搶攻這個食慾之秋！「西西里紅醬燒肉丼(牛五花$220，豬五花$200)」，首度推出義式口味丼飯，微酸的蕃茄紅醬讓你胃口大開；「明太子燒肉丼(牛五花$220，豬五花$200)」，福岡名物「明太子」搭配清爽小黃瓜，創作充滿濃厚日本風味丼飯；網路紅人展榮展瑞強力推薦「法式千層酥皮燒肉丼(牛五花$250，豬五花$230)」，源自於法國的酥皮濃湯，搖身變成日式燒肉丼，好吃好玩又好拍！「起司瀑布燒肉丼(牛五花$250，豬五花$230)」，三種起司混搭，桌邊現刨起司，如瀑布般流瀉，起司控絕不容錯過． 開丼第15家分店將於9月12日進駐新光三越信義新天地A8，主打信義區上班族客群，開幕首七日推出西西里紅醬燒肉丼第二碗半價（原價$220，特價$110)。
異國風情燒肉丼，粉墨登場！Youtuber強力推薦
法式千層燒肉丼，手裡劍的搶眼造型吸引顧客眼球，取自酥皮濃湯的概念，將酥皮混著溫泉蛋和松露蕈菇白醬與米飯一起入口，創新食感連人氣Youtuber這群人-展榮、展瑞都愛不釋口！ 起司瀑布燒肉丼，將莫札瑞拉與切達起司製成起司餅，和滿滿的現刨起司層層堆疊，譜出幸福的起司三重奏。紅醬起源於義大利，以蕃茄為基底搭配各式香料調製成各地區口味，西西里紅醬燒肉丼，嚴選新鮮蔬果熬製義式紅醬與精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感，佐以奶油提升丼飯香氣，適合全家大小！明太子燒肉丼，日本福岡地區名產明太子，將鱈魚卵以辣椒粉調和，紅澄澄的明太子讓人胃口大開，小黃瓜中和了明太子的鹹味，推薦給喜歡清爽口味的丼粉。
全台第15家門市進駐信義新天地 開幕首七日第二件半價
2018年上半年開丼插旗高雄，完成6都佈局，緊接著與7-ELEVEN推出聯名商品再下一城 ，引爆話題口碑；9月12日開丼將正式於新光三越信義新天地A8開出全台第15家店，搶攻信義區上班族市場，杰立餐飲集團執行長楊哲瑋表示：「6月份新菜成功吸引顧客嚐鮮，台灣餐飲求新求變、消費者對菜色創意的需求增強，今年度研發新菜策略的第二彈，將於9月10日正式發射，為凸顯兩季商品差異，本次針對開丼經典的燒肉片系列進行升級，一口氣推出四款新菜色，除親民的價格、出餐速度提升，更重要是創新的丼飯口味；起司瀑布燒肉丼、法式千層燒肉丼是大小朋友都會喜歡的口味，西西里紅醬燒肉丼和明太子燒肉丼適合口味較清爽的客人，邀請丼粉們前來開動了！9月開丼進駐信義新天地，因應上班族快速用餐與平價產品的需求，打造美食街店，讓上班族無負擔的享用開丼的美味，開幕更推出西西里紅醬燒肉丼第二件半價，邀請大家共襄勝舉！」
開丼於9月10日至推出【秋季燒肉丼新賞】起司瀑布 VS 法式千層初登場。
開丼產品介紹
| 產品圖片 | 名稱/售價 | 介紹 |
| 西西里紅醬燒肉丼 牛五花 $220 豚五花 $200 | 蕃茄、紅蘿蔔、西芹等蔬果熬煮成義式風味紅醬，搭配精靈菇、鮑魚菇、杏鮑菇拌炒增加口感，成為一道充滿義國風情的丼飯。 | |
| 明太子燒肉丼 牛五花 $220 豚五花 $200 | 福岡名物「明太子」入菜，搭配清爽小黃瓜中和鹹度並提升鮮味，混合著食用，恍如置身日本的和風滋味，不容錯過! | |
| 法式千層燒肉丼 牛五花 $250 豚五花 $230 | 西式餐館中常見的酥皮濃湯，搖身變成日式丼飯，手裡劍造型更是讓人眼睛一亮，搭配上特製蘑菇松露醬，又酥又香濃的法式千層燒肉丼，絕對顛覆你的想像! | |
| 起司瀑布燒肉丼 牛五花 $250 豚五花 $230 | 莫札瑞拉起司、切達起司層層堆疊，最後豪邁的在你面前灑下帕瑪森起司瀑布，三重起司散發濃郁奶香，絕對讓你意猶未盡! |
開丼全台店鋪資訊
| 分店 | 營業時間 | 地址 |
| 【西湖內科店】 (02)8752-3368 | 週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00 周五~周日、國定假日：11:30~21:00 | 台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F (捷運西湖站2號出口) |
| 【忠孝敦化店】(02)8771-8250 | 週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00 周五~周日、國定假日：11:30~21:00 | 台北市大安區忠孝東路四段177號2F-2 (捷運忠孝敦化站1號出口) |
| 【微風松高店】(02)2723-0661 | 週日~週三：11:00~21:30 週四~週六：11:00~22:00 | 台北市信義區松高路16號B2 (捷運市政府站3號出口) |
| 【環球南港】(02)2653-0858 | 週一~週日：11:00~22:00 | 台北市南港區忠孝東路七段371號B1 (捷運南港站1A出口) |
| 【HOYII北車站】(02)2312-1606 | 週一~週日：11:00~22:00 | 台北市中正區忠孝西路一段36號B1 (捷運台北車站M6出口) |
| 【環球板橋車站店】(02)2968-6608 | 週一~週四：11:00~21:30 週五及例假日前：11:00~22:00 週六日及例假日：10:00~22:00 | 新北市板橋區縣民大道二段7號B1 |
| 【桃園ATT店】(03)271-2568 | 週一~週日：11:00~22:00 | 桃園市桃園區中正路47號4樓 (桃園火車站3號出口) |
| 【新竹竹科店】(03)666-2313 | 週一~週五：11:30~14:30/17:00~21:00 週六~週日、國定假日：11:30~21:00 | 新竹市東區關新北路16號 |
| 【新竹竹北店】(03)657-3800 | 週一~週五：11:30~14:30/17:00~21:00 週六~週日、國定假日：11:30~21:00 | 新竹縣竹北市縣政九路149號 |
| 【秀泰站前店】 (04)2212-2882 | 週日~週四：11:00~22:00 周五~周六：11:00~22:30 | 台中市東區南京路76號(秀泰影城S1館) |
| 【台中新光店】 (美食街內僅供應部份餐點) | 週一~週五：11:00~22:00 周六~周日：10:30~22:00 | 台中市西屯區臺灣大道三段301號12F(新光三越12樓) |
| 【嘉義秀泰廣場店】 (05)228-0019 | 週日~週五 11:00~22:00 週六11:00~22:30 | 嘉義市西區文化路299號3樓 |
| 【南紡購物中心店】 (06)300-6698 | 週一~週日 11:00~22:00 | 台南市中華東路一段366號B1 |
| 【高雄左營新光三越店】 (07)3430905 | 週一~週日 11:00-22:00 | 高雄市左營區高鐵路115號3F(彩虹市集) |
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