台灣農產品近日在國際市場雙線告捷。《紐約時報》旗下評選網站《 Wirecutter 》將台灣水果乾列入「52 件最佳出差旅行禮物」,大讚頂級風味;嘉義縣番路鄉農會同步帶著「柿果子脆片」前進日本西武巨蛋,現場引爆搶購熱潮,台灣農產零食正以嶄新面貌席捲國際。

台灣農產零食紅到國際?
台灣農產品近日在國際市場雙線告捷,從美國知名媒體推薦到日本市場現場熱賣,台灣水果加工品正以零食之姿逐步打入全球消費版圖。《紐約時報》旗下知名評選網站《 Wirecutter 》近期在「52 件最佳出差旅行禮物」清單中,特別將台灣水果乾列入推薦。文章作者莎曼珊( Samantha Schoech )點名推薦「雲海嚴選台灣水果乾禮盒」( Yun Hai Selection Dried Taiwanese Fruit Sampler ),內含愛文芒果、青芒果、珍珠芭樂、蓮霧及金鑽鳳梨共 5 種台灣經典水果乾。她指出,台灣水果在成熟高峰期採收後,採低溫小批次乾燥技術,完整保留天然香氣與酸甜層次。她更直言,搭經濟艙時帶上這款水果乾,「在肚子開始咕嚕作響的時候,絕對比乾硬的蝴蝶餅或販賣機零食更令人滿足。」

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另一方面,嘉義縣番路鄉農會則在 4 月 11 日於日本「西武巨蛋」舉辦「台灣阿里山×嘉義優鮮品牌推廣日」,將柿子以創新加工技術轉化為輕盈酥脆的即食零嘴「柿果子脆片」,讓季節性水果搖身一變成為全年可享的休閒食品。現場以新穎口感與輕巧設計吸引大批日本消費者駐足詢問,回饋相當熱烈。番路鄉農會總幹事趙幸芳表示,日本雖是柿子重要產地,但加工型態仍偏向傳統,市場對新型態產品具有相當發展空間,因此選擇以口感轉換作為突破點。農會也強調,未來將持續以加工創新為核心,結合政府資源與國際通路,逐步建立海外市場據點。從《紐約時報》旗下網站的公開推薦,到日本西武巨蛋的現場人氣,台灣農產加工品正以多元面貌打入國際消費市場。
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