美食界爆出震撼彈！向來以街頭小吃聞名的泰國曼谷，竟然被新加坡超越，在英國權威雜誌《Time Out》最新評選中，新加坡一舉拿下亞洲第三大最佳街頭美食城市，僅次於馬來西亞檳城與越南河內，這個結果讓不少饕客都感到意外。
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2025 亞洲最佳街頭美食城市！新加坡 、河內、檳城皆上榜！
消息指出，新加坡能夠在激烈競爭中脫穎而出，背後有著深厚的文化底蘊支撐。早在 2020 年，新加坡的街頭小吃文化就被聯合國教科文組織列入「人類非物質文化遺產」名錄，這項國際認證不僅肯定了當地飲食傳統的珍貴價值，更象徵其對全球飲食文化的重要貢獻。目前新加坡全境擁有超過 200 座熟食中心，數千個攤位提供各式各樣的在地經典料理，從椰奶湯底的叻沙、炒蘿蔔糕，到胡椒味濃郁的肉骨茶，每一道都讓人垂涎三尺。其中最具代表性的海南雞飯，以白斬雞搭配香氣撲鼻的米飯，並佐上特製辣椒醬，《Time Out》特別推薦老字號「珍珍餐室」和「甘榜雞飯店」，兩家都是在地人世代喜愛的餐廳。
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圖片來源：KC飲食天地@Facebook
圖片來源：KC飲食天地@Facebook
業界專家分析，新加坡之所以能獲得如此高度評價，除了料理本身口味獨特外，更重要的是其「平價又可及」的熟食文化特色。對當地人而言，熟食中心早已成為日常生活不可或缺的一部分，對遊客來說，則是體驗新加坡文化魅力的最佳窗口。值得注意的是，這並非新加坡首次在國際媒體中受到肯定，2023 年更是唯一入選美國《Condé Nast Traveler》「全球十大美食城市」榜單的東南亞城市，由讀者票選產生，足見其在全球飲食文化中的崇高地位。
圖片來源：Time out
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