
-
這個世界很吵,但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你,他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應,不是輸;是你終於醒了。注意力是貨幣,別亂付費。惡意不需要被澄清,它需要的是舞台。而你,可以直接撤場。情商高,不是忍,是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新
-
恐懼像夜裡的海浪它會拍上礁石, 也會退去。 你不需要一次征服整片海,只要學會~ 和每一道浪一起呼吸, 浪就會慢慢變得溫柔 ...2025-11-11 更新
-
當妳遇見上帝,祂沒有金色的光,沒有審判的眼,只是坐在妳心裡的一個角落,靜靜地微笑,像老朋友一樣。祂不問妳信什麼、錯過了誰、失去了什麼,只問妳:「孩子,累了就回家,我給妳靠。」那一刻,妳所有的盔甲都化成了淚水,原來,祂不是來檢查妳過得多好,而 ...2025-11-11 更新
-
〈她狂唱,而我微笑〉颱風天的夜晚,妳在做什麼呢? 風敲打著窗,像是在替內心的聲音伴奏。我心中有一頭野獸,她披著光與暗的皮毛,在深夜裡咆哮, 在夢裡奔跑。她不壞,只是太久沒被擁抱。 ...2025-11-11 更新
-
有時,我們害怕失去,於是開始囤積~囤積食物、訊息、回憶、關係,囤積那些以為能讓自己安全的東西。我們說那是「愛」,其實...只是恐懼的形狀。真正的愛,從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。 ...2025-11-10 更新
-
宇宙,其實一直在護妳,當桃花是劫,也是課。遇到桃花劫時,妳以為那是愛的降臨,其實是靈魂的召喚。宇宙不曾要妳受傷,祂只是用愛的形狀,帶妳照見還沒療好的自己。 ...2025-11-10 更新
-
2025 年第 60 屆金鐘獎於本月 17、18 日在台北流行音樂中心盛大舉行。今(17)日登場的是節目類頒獎典禮,台下星光熠熠、氣氛熱烈。今年「綜藝節目獎」競爭激烈,入圍節目包括《夜市王》的 Lulu、阿達、美麗本人,《小姐不熙娣》的小 ...2025-10-17 更新
-
SANDRO 與 Clarks Originals 攜手合作,推出 2025 秋冬聯名系列,聚焦兩款經典鞋履:今年迎來 75 週年的 Desert BootTM,以及 WallabeeTM。此次合作展現了 SANDRO 現代巴黎美學與 Cl ...2025-10-16 更新
-
在網路科技發達的現代,有一個都市傳說應該一直困擾著許多人,那就是我們如果與朋友們討論一些商品或品牌,手機就會開始出現相關的內容以及產品的廣告,就好像我們講話被竊聽了一樣,而系統也就自行推播了相關產品給我們,藉此運用科技賺取金錢。雖然這個問題 ...2025-10-02 更新
-
夜幕低垂,燈影映照著木質調的靜謐空間,台北頂奢鍋物「二本松涮涮屋 本館」緩緩揭開一場專屬於味蕾的儀式感。帝王蟹的鮮甜、和牛的細膩油花,在翻滾的湯底裡綻放,伴隨清酒微醺的香氣,將日式飲食文化的優雅融入每一次舉箸。這裡不只是火鍋店,更像是一場與 ...2025-09-25 更新
-
尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚,正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙,結合主廚擅長的蒸、煮、川燙 ...2025-09-24 更新
說到韓國現在最夯的酒館,絕對非《梨泰院 CLASS》裡主角卜世路開設的「甜栗」莫屬!不只劇中趙以瑞時常在 IG 發文,而在現實世界中「甜栗」也真的有自己的官方 IG,可以在上面看到員工們的日常,還有店內的人氣菜單。而最近他們更公開了「嫩豆腐鍋」和「豆芽炒五花肉」兩道招牌料理的食譜,正好現在因為疫情的關係不太能出門,不如就在家自己做做看,邊喝燒酒邊配劇!Go Go Go~(這樣搭最對味!10 種老司機最推的「酒+下酒菜」黃金組合 網友:香檳也能配洋芋片?!)
防雷提醒,以下內容含微量劇透
嫩豆腐鍋

「嫩豆腐鍋」可以說是招牌中的招牌,節目播出後人人都想一嚐這道主角卜世路的拿手料理,現在你自己在家就能做啦~而韓國甚至推出了和賢利參加《最強酒館》比賽所製作出的嫩豆腐湯同款材料包,從配料到調味包通通幫你準備好,只要自己加水按照步驟煮就好,完全就是懶人跟暗黑料理大師的福音!(歐摸歐摸!這 10 間韓式料理你還沒吃過?超道地口味根本不用飛韓國!)

需要準備的材料有:
嫩豆腐 2 條、水 500ml、熟透的泡菜 1 把、紅辣椒 1 條、雞蛋 1 顆、調味醬、大蔥
調味醬:韓國辣椒粉 4 大匙、醬油 3 大匙、砂糖 1 湯匙、蒜泥 1 大匙、麻油 2 大匙
作法:
1.把 500ml 的水放入鍋中煮滾
2.把調味料放進去
3.把 2 條嫩豆腐切成塊之後放進去
4.放入切碎的泡菜
5.把紅辣椒斜切成 3 段放進去
6.大蔥切段,放進蔥白、蔥綠
7.最後打一顆蛋即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source:백종원의 요리비책 Paik's Cuisine@youtube
豆芽炒五花肉

而「甜栗」另一樣經典招牌菜還有這道「豆芽炒五花肉」,堆得像小山一樣高的豆芽菜,看起來是不是非常誘人呢?連我們張大熙會長都全部吃光光啦~雖然賣相很浮誇,但這道料理的做法其實非常簡單,大家一定要學起來,有肉又有菜,而且也很適合做成便當呢~(不要再洗我版了!全台10大韓式燒肉必收!八色烤肉、豬五花全部瑪西搜優!)

需要準備的材料有:
五花肉 150g、豆芽 1 袋、大蔥、調味醬、蠔油 2 大匙
調味醬:胡椒少許、醬油 2 大匙、砂糖 2 大匙、蒜泥半大匙
作法:
1.先用調味醬醃製五花肉,之後放進鍋中炒熟
2.放油炒豆芽,稍微翻炒一下,加入蠔油快速翻炒
3.將剛炒好的肉放在盤子底層,把豆芽堆成小山形狀即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source:바부보베@youtube
魷魚炒碼麵

在第五集賢利不斷重做料理,最後被以瑞稱讚很好吃的料理就是這道「魷魚炒碼麵」!「炒碼麵」是經典的韓式中華料理,雖然名稱裡有個「炒」字,但它不是炒麵,而是湯麵。「碼」就是「料」的意思,炒碼麵顧名思義就是將海鮮、蔬菜等配料事先用韓式辣椒醬拌炒,再加入高湯煮沸後澆在麵條上,辣炒海鮮湯麵(炒碼麵)就完成啦~下面是小編在網路上找到的食譜,如果覺得太複雜,市面上其實也有魷魚炒碼麵口味的泡麵,大家可以直接買來自行加料~

需要準備的材料有:
高湯 800ml、魷魚 1 隻、洋蔥 1 個、胡蘿蔔 50g、大蔥 2 根,高麗菜 100g、青陽辣椒 2 個、韭菜 50g、櫛瓜 1/3 條、調味醬、麵條一份
調味醬:清酒 1 匙、紅辣椒粉 3匙、蒜泥、醬油 2 匙、蠔油 1 匙、胡椒少許、鹽 1/3 匙
作法:
1.將蔥和青陽辣椒椒切碎、洋蔥和胡蘿蔔切絲、魷魚切段、櫛瓜切片,並將韭菜切成 5 公分長
2.將油倒入鍋中,切碎的大蒜和大蔥放進去爆香
3.加入魷魚和清酒快速翻炒
4.將剩餘的櫛瓜、胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜和韭菜一起加進去翻炒
5.將紅辣椒粉加進炒好的配料中,再加入醬油和蠔油翻炒
6.蔬菜差不多炒熟後,倒入高湯轉大火煮 10 分鐘,加入鹽和胡椒調味
7.水滾後丟入麵條煮熟後撈起,最後將湯汁淋到煮好的麵條上即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source:OK재료상 TV@youtube
咖哩貽貝湯

最後這道「咖哩貽貝湯」是沒有出現在菜單上的隱藏版料理,在第十集中賢利請東尼幫忙加調味料到貽貝湯裡,沒想到東尼居然隨手拿起咖哩粉加進去,結果味道意外的還不錯!如果你懶得自己煮的話,亦可參考這篇:台北居酒屋、餐酒館特輯!日式台式西式韓式泰式一網打盡
需要準備的材料有:
貽貝 300 克、咖哩粉 2 大匙、大蔥 1 根、青辣椒 1 根
作法:
1.將大蔥切成 3 等份
2.將青陽辣椒切成薄片
3.將洗好的貽貝放入鍋中,倒入 600ml 的水,加入準備好的大蔥和青椒,然後用大火煮滾
4.煮到貽貝都開了之後加入咖哩粉攪拌均勻
5.再一次以大火煮到滾即完成
▼料理新手可以參考這支影片▼
source:나혼자쿠쿠 I cook alone@youtube
本站圖片部分取自於網路,如有版權使用疑慮煩請告知。