在你心中罐頭的定位是什麼呢？是日常的配菜，還是像吉野家的「缶飯」一樣作為發生天災時的儲備糧食？通常大家會吃罐頭不外乎就是因為它便宜方便又美味，但如果一罐鮪魚罐頭要價竟然高達一千五百多台幣，你還會願意買嗎？日本有家主打高級罐頭的食品公司推出一款售價 5400 日圓的超限量鮪魚罐頭，雖然價格高昂，但每每剛上市沒多久就銷售一空，究竟它有什麼魅力讓大家甘願花這麼多錢買來吃，原因就在於美味背後的 4 大堅持！
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箱根登山電車推出年度風物詩特別列車「夜間繡球花號」，將於2026年6月13日至6月30日期間運行。這班座席指定制的特別列車從箱根湯本駅出發，一路行駛至強羅駅，沿線經過5大點燈區，讓乘客在車內熄燈的幽暗氛圍中，欣賞被夜間燈光點綴的繡球花，打造 ...2026-06-11 -
2020 年 Nike 曾因為了慶祝滑板項目登上東京奧運，與日本 7-Eleven 攜手特別打造 7-Eleven x Nike SB Dunk Low 限定聯名鞋款，不過當時後續因疫情關係影響奧運延期導致無緣正式發售。如今睽違 6 年，N ...2026-06-11 更新 -
人氣足球動畫《BLUE LOCK 藍色監獄》終於迎來第三季最新消息！官方正式宣布 TV 動畫第三季標題確定為《BLUE LOCK Neo Egoist League》，日文原名為《ブルーロック ネオ・エゴイストリーグ》，並同步公開全新超前導 ...2026-06-09 -
日本特斯拉（Tesla）近期祭出罕見優惠組合，在中央與地方政府補助加持下，Model 3 後驅版最低實際入手價可壓至約 314 萬日圓，換算新台幣約 61 萬元。再加上限時 0 利率分期與 3 年免費超充方案，讓不少網友直呼價格已經逼近燃油 ...2026-06-09 -
2026 FIFA 世界盃即將登場，身為 FIFA 世界盃官方贊助商與官方餐廳的麥當勞，也開始陸續展開相關企劃。日本麥當勞宣布，將自 2026 年 6 月 17 日起，期間限定推出「FIFA 世界盃 26 套餐」，最大亮點就是每份套餐都會附 ...2026-06-05 -
每當颱風過境，隨之而來的豪雨往往會引發嚴重的積淹水災情。在多數人的印象中，淹水通常伴隨著混濁的泥沙、路面垃圾與滾滾黃水。然而，最近社群平台 Threads 上流傳的一段影片卻徹底顛覆了大家的認知。有網友分享了日本颱風過後某處停車場淹水的奇景 ...2026-06-05 -
寶可夢卡牌玩家可以準備鎖定最新消息了！寶可夢 Pokémon 官方宣布，將於日本時間 6 月 1 日晚間 10 點，也就是台灣時間 6 月 1 日晚間 9 點，在寶可夢官方 YouTube 頻道公開《寶可夢集換式卡牌遊戲》（Pokémon ...2026-06-01 更新 -
今年夏天，東京鐵塔（Tokyo Tower）將再度化身星空舞台。以七夕牛郎織女傳說為主題的「東京鐵塔天河燈光秀 2026」，將於2026年6月12日正式點亮，一路延續至9月27日，整個夏季都能在高空展望台欣賞到這場限定夜景體驗。活動地點設於 ...2026-05-31 -
知名足球動漫《藍色監獄》近年不只在動畫與漫畫圈擁有高人氣，也持續和真實足球文化產生連結，剛好適逢 2026 是世界盃足球賽的一年，日本國家代表隊與《藍色監獄》有相關合作當然也就非常合理了！近期 adidas 日本代表隊 2026 球衣正式登 ...2026-05-29 -
台灣人今年第一季在日本消費約 772 億元，高居全球之冠。Agoda 數據顯示，台灣人赴日模式正在轉變，東京大阪不再是唯一選擇——福岡搜尋量年增 43%、仙台 33%、熊本 25%，「慢遊地方城市」已成台灣自由行主流新趨勢。 ...2026-05-29 -
日本《寶可夢卡牌遊戲》近年人氣持續升高，熱門商品幾乎每次開賣都會引發搶購，轉賣、黃牛、複數帳號抽選與 bot 搶購問題也越來越嚴重。為了讓玩家與收藏者能有更公平的購買機會，株式會社寶可夢近日宣布，正在研議於部分卡牌商品抽選與官方活動中，導入 ...2026-05-26
這款由日本第一家製造鮪魚罐頭的公司所開發的「BLACK LABEL」，是一款從原料到製作過程都相當講究的高級鮪魚罐頭。首先他們只使用一本釣捕獲的夏季鮪魚，只有 3 名經驗豐富的職人可以製作這個罐頭，浸漬的橄欖油則是選用西班牙連續兩年獲得金獎的初榨橄欖油，而且每罐手工製作的罐頭都有自己專屬的編碼。透過以上種種嚴格要求製作出來的鮪魚罐頭，無論是價格還是美味程度都顛覆了大家對鮪魚罐頭既有的印象，罐頭再也不是便宜、快速、方便的象徵，反而成為適合送人的高級禮品，連包裝都非常有質感！
1.使用夏季一本釣法捕獲的長鰭鮪魚，一條鮪魚只使用 1% 的部位做成一罐。
source：野菜をMotto!!＠youtube
鮪魚在夏季肉質是最肥美的，三浦先生親自到氣仙沼的漁港挑選使用一本釣捕獲的新鮮長鰭鮪魚，為的就是要製作出最美味的鮪魚罐頭。（貝克漢也會逛魚市：帶大兒子布魯克林暢遊東京 見習築地市場鮪魚拍賣！）
2.只有 3 名經驗豐富的職人被允許製作
source：野菜をMotto!!＠youtube
因為 BLACK LABEL 選用的鮪魚肉質非常的軟嫩，處理起來並不容易，唯有經驗豐富的職人們才有辦法辦到。所以雖然工廠內明明有超過100 位員工，但僅有 3 位職人擁有製作頂極罐頭的資格，其中一位職人現年已經 70 歲，從事鮪魚罐頭的製作超過 18 年。（最鮮的生魚片底加：日本推出 8.8 公斤「超豪華生魚海鮮丼」 1 小時內吃得完還給你獎金！）
source：野菜をMotto!!＠youtube
每個罐頭從切片、去骨到製成罐頭，都是由職人一手包辦，整個過程都是全手工製作，以免魚肉有遺漏處理的部份、或是翻覆太多次導致變形。（超厚生魚片吃到飽：精選 5 家東京超豐盛吃到飽餐廳 一人居然只要花 1500 円太誇張！）
3.使用最上等的橄欖油
source：monmarche_official＠instagram
「BLACK LABEL」的所有原料都是經過精心挑選，不只鮪魚要是最肥美新鮮的，連浸泡鮪魚的橄欖油都毫不馬虎，選用連續兩年獲得金獎的西班牙「el dorado black label」初榨橄欖油，並加入月桂葉增添香氣。（加點香菜：測驗你對香菜的愛有多濃烈？日本推出 10 款香菜食品 你敢挑戰幾道？網友：「香菜酒我無法…」）
4.每個罐頭都有專屬編號及保證書
source：monmarche_official＠instagram
原則上一隻鮪魚只取 1% 的部位製成一罐罐頭，但因為堅持只選用最好的部位，所以常常用到 3 隻鮪魚才夠製成一罐罐頭，加上製造過程非常繁瑣，一個月最多只能生產 50 罐左右的鮪魚罐頭。作為品質保證，每個罐頭都有屬於自己的編碼及保證書，而且罐頭上的編碼還是手寫上去的！（丼飯放了 3 年居然還可以吃？！日本吉野家推出 6 款「丼飯罐頭」 網友：看起來好像狗食）
大家平常吃牛排或是起司應該有聽過「熟成」的作法，而 BLACK LABEL 則是需要「罐熟」，罐頭製作完畢之後將它靜置半年到一年，橄欖油的風味會徹底浸泡到鮪魚裡面，與市面上販售的普通鮪魚罐頭不同，質地非常濕潤，看起來像是生魚片一樣。建議直接單吃，感受上等橄欖油與鮪魚交織而成的獨特香氣，也可以搭配芥末一起吃，再來杯白酒就更美妙了～（沾點醬油：日本百年醬油廠推「透明醬油」！讓滷肉飯醬汁、生魚片沾醬通通變透明）
BLACK LABEL 最初預定的售價是 1000 日幣，不過因為上述的種種堅持，為了達成這些條件做出最美味的鮪魚罐頭，最終產品的價格是原來的五倍之多！因此在上市的時候公司經理也很擔心這麼貴的罐頭真的賣得出去嗎？沒想到 3 天內就全部銷售一空，還獲得客戶的好評！今年 6 月 1 日一開放 50 罐預購立刻就被搶購完畢，下一次的發售日為 9 月 20 日，想買的人記得先筆記下來！如果有人願意送小編一罐 BLACK LABEL，我絕對會滿懷感激地吃掉它，不過要是自己買的話，我看我還是吃那種 3 罐一百多塊的鮪魚罐頭就好了～亦或是前往「燒烤一串不到 100 元！日本 10 家高 CP 值居酒屋地圖 跟著推薦名單吃就不怕踩雷」看看有什麼你還沒跟上的日本美食喔！
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