全新推出源自日本的「土藏」造型街邊店，也是藏壽司在台灣的第六家分店。由藏壽司日本總公司專人來台監造的首間藏壽司街邊店，即將在一月中旬於台中福科路上與大家見面。傳統日式「土藏」建築的店鋪設計，源自於田中邦彦社長希望將藏壽司打造成如寶藏間一般，帶給客人期待和喜悅的自我期許，也是藏壽司命名的由來。

▼藏壽司福科路店以日式傳統建築「土藏」作為設計原型

重現日本傳統「土藏」建築 提供如尋寶般的用餐體驗

「土藏」（どぞう、DOZOU）乃是日本傳統的倉庫建築樣式，くら寿司(藏壽司)創業者田中邦彦社長的童年記憶中，土藏象徵了充滿各式各樣新奇有趣事物的寶藏間，每每帶來新發現的樂趣。因此特別取其簡稱「藏」(ＫＵＲＡ)為自己創立的迴轉壽司店命名，並實際打造「土藏」造型的街邊店，藉此讓消費者來店用餐的過程，體驗宛如進入寶藏間一般，充滿了期待感與喜悅。為了提供給台灣消費者豐富的用餐體驗，藏壽司特別比照日本國內的店舖設計，在中台灣推出了首間「土藏」造型街邊店。預計於2017年1月中旬開幕。

藏壽司全台首間街邊店 大空間更適合家庭好友聚餐

為了能夠在台灣完整呈現日本傳統土藏建築，藏壽司特別請到日本總公司建築監督來台監造，特殊的建築樣式，造價是一般店鋪的1.5倍。藏壽司台中福科路店希望透過街邊店的形式，提供給台灣消費者不同於一般迴轉壽司店的視覺感受。除了日式傳統建築特色是台灣首見之外，還備有專屬停車位的便利服務，寬敞的店鋪空間增加更多適合家庭及好友聚餐的四人至六人座包廂，更重視顧客在店中用餐過程的體驗。此外，藏壽司福科路店也比照旗下店鋪，導入多項專利服務，如觸控式螢幕點餐系統、高科技餐盤自動回收系統結合富有童趣扭蛋遊戲的BIIKURA-PON，讓顧客除了用餐之外，更能感受藏壽司特別的待客之道。

▼關於【藏壽司 台中福科路店】

地址：台中市西屯區福科路231號

營業時間：1/18正式開幕後平日11:00-22:00 例假日10:30-22:00

座位數：199席

▼藏壽司 簡介

1995年於日本大阪成立的藏壽司，以「安全、美味、平價」為品牌核心理念，獲得日本消費者的支持，於2016年JCSI(Japanese Customer Satisfaction Index)」調查榮獲連鎖餐飲部門滿足度第一名。並以「Food Revolution」亦即「飲食的改革」為目標積極拓展市場，目前在全世界有405家店舖，2014年藏壽司正式進軍台灣迄今已有5家、美國有11家。秉持著對食材的重視，藏壽司堅持不使用合成食材，並嚴選台灣及日本的優質原料。此外，藏壽司也發明多項專利，如確保食物衛生的鮮度君，以及維護店鋪環境的回收系統等。決心帶給顧客最新鮮的食材、最合理的價格，以及最美味的享受。