桃園中壢的中原夜市以中原大學為中心，從實踐路、日新路一路延伸到周邊巷弄，從早餐就能吃到的湯包、銅板蔥油餅，到晚上登場的地瓜球、牛肉麵、拉麵、麻辣鴨血通通有，根本就是學生族的美食補給站！這次 JUKSY 直接整理 15 家中原夜市必吃美食，連交通、停車資訊也一次整理好，不知道中原夜市要吃什麼、第一次來怕踩雷，看這篇就對了！
2026 中原夜市必吃美食推薦、地址、停車場、營業時間一次看！
中原夜市交通位置
中原夜市停車
中原夜市營業時間
中原夜市必吃 15 家美食推薦
中原夜市美食推薦 1. 扯厚腿
中原夜市美食推薦 2. 臭酥辣 金沙臭豆腐
中原夜市美食推薦 3. 鳳梨蝦球甜不辣
中原夜市美食推薦 4. 老巷車輪餅
中原夜市美食推薦 5. 胖達讚豆干
中原夜市美食推薦 6. 蘇記大腸包小腸
中原夜市美食推薦 7. 京和章魚燒
中原夜市美食推薦 8. 大漢草原 新疆羊肉串
中原夜市美食推薦 9. 御冠園鮮肉湯包專賣店
中原夜市美食推薦 10. 唐老鴨牛排
中原夜市美食推薦 11. 燒鳥串道
中原夜市美食推薦 12. 中原第一家麻辣豆腐鴨血煲
中原夜市美食推薦 13. 集英會牛肉麵
中原夜市美食推薦 14. 協力香雞排
中原夜市美食推薦 15. 手工烤布蕾
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台北逛夜市不要只會跑寧夏、饒河！內湖其實也藏著一條超好吃的「737 巷」從地瓜球、豬血糕、小籠包到麵食通通找得到，而且從早上的油飯、大腸麵線一路吃到晚上的宵夜，根本就是內湖人的美食天堂，JUKSY 這次就幫大家整理 10 間內湖 737 巷 ...2026-09-30 -
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中原夜市交通位置
中原夜市位在桃園中壢，以中原大學為中心，主要集中在實踐路、日新路一帶，可以搭公車可以到「中原大學」周邊下車，再步行逛夜市；如果搭火車，也可以先到中壢車站，再轉公車前往。
中原夜市停車
停車場：中原國小地下收費停車場、Times 中原夜市收費停車場、Times 中壢中北路第 3 收費停車場、中原收費停車場。
周圍停車場：力揚中原國小地下停車場站、中原大學維澈樓地下停車場、環中東路停車場、大樹藥局中壢環東店停車場、豐駿廣興停車場、協同停車場、CJ-parking 中原一站。
中原夜市營業時間
中原夜市商圈大約每天 16:00～00:00，不過每間店家的營業時間都不一樣，有些下午才開，有些則可能提早售完或休息，若有特別想吃的店，建議出發前先確認營業時間。
中原夜市美食推薦 1. 扯厚腿
想吃中原夜市的肉肉系美食，扯厚腿幾乎是不能錯過的一攤，主打去骨雞腿排與牛小排，現點現煎，雞腿排外層帶著焦香，裡頭則是嫩嫩多汁，牛小排則是厚實有存在感，這家最有名的就是「晚來真的吃不到」開攤後不久就完售，有網友分享雞腿排「嫩又多汁」、份量很有感。
店址：桃園市中壢區大仁四街 13 號
營業時間：15：30～售完為止
中原夜市美食推薦 2. 臭酥辣 金沙臭豆腐
臭豆腐控逛中原夜市可以把「臭酥辣 金沙臭豆腐」收進清單，店家位在日新路一帶，主打炸臭豆腐搭配鹹蛋和泡菜吃法，想吃夜市經典小吃又想來點不一樣的口味，這攤很適合當作其中一站，甚至有人大讚：「為了它我要轉學到中原大學！」
店址：桃園市中壢區日新路 61 號
營業時間：17：00～22：30
中原夜市美食推薦 3. 鳳梨蝦球甜不辣
「鳳梨蝦球」把夜市裡常見的炸物一次集合，鳳梨蝦球、甜不辣等都是不少人逛夜市會順手帶一份的選擇下午開始營業，很適合當作晚餐前後的炸物小點，因為甜不辣份量超多，而且只要 50 元，因此在 Threads 爆紅，如果本身就是鳳梨蝦球、甜不辣這類酥炸小吃的愛好者，這間你絕對要來吃。
店址：桃園市中壢區日新路 106 號
營業時間：15：30～22：30
中原夜市美食推薦 4. 老巷車輪餅
老巷口車輪餅很適合當作逛完中原夜市後的飯後甜點，主打傳統車輪餅，外皮帶著淡淡麵香，搭配不同內餡一起吃，而且店家也會不定期推出新口味，讓人每次來都有機會遇到不同驚喜，對不少網友來說，車輪餅最大的魅力就是簡單、方便又有滿足感，逛完一輪中原夜市，再來上一顆剛好替甜食胃留個位置！
店址：桃園市中壢區大仁街 58 號
營業時間：13：00～22：00
中原夜市美食推薦 5. 胖達讚豆干
喜歡滷味、豆干這類越嚼越香的小吃，可以來看看胖達讚豆干，主打豆干等小吃，適合逛夜市時買上一份邊走邊吃，也可以當作嘴饞時的小點心，整體評價相當不錯，多半網友都會給出正面回饋，尤其豆干本身就會越吃越涮嘴，這攤完全可以放進中原夜市的小吃清單。
店址：桃園市中壢區日新路 110 號
營業時間：16：30～售完為止
中原夜市美食推薦 6. 蘇記大腸包小腸
蘇記大腸包小腸是中原夜市相當有代表性的街頭小吃之一，店家以炭火香氣十足的大腸包小腸為主，還有多種口味可以選擇，米腸搭配香腸，再加入配菜一起入口，口感層次比單吃香腸更豐富，店家有多達 10 種口味可以挑，炭烤時飄出的香氣很有存在感，甚至不少人經過看到沒排隊就會想直接買一份。
店址：桃園市中壢區日新路 66 號（7-11 門口）
營業時間：14：00～00：30
中原夜市美食推薦 7. 京和章魚燒
章魚燒控來到中原夜市也有專屬選擇！京和章魚燒位在實踐路一帶，主打現做章魚燒，外層帶著酥香、裡面則是熱呼呼的麵糊與章魚餡，適合想吃點小份量又有滿足感的夜市小吃，整體口碑相當亮眼，不少實際吃過的網友都給出正面評價，逛夜市時如果不想一次吃太飽，章魚燒剛好就是可以先墊墊胃、再繼續攻略下一攤的選擇。
店址：桃園市中壢區實踐路 125 號
營業時間：17：00～23：00
中原夜市美食推薦 8. 大漢草原 新疆羊肉串
店家以羊肉串為招牌，另外還有牛肉、松阪豬、雞軟骨、豆干等多種串燒，想吃肉或蔬菜都能自己搭配，羊肉串、松阪豬、雞軟骨等都是人氣餐點，網友直呼「好吃，已回購多次！」口碑相當不錯晚上來逛中原夜市，聞到炭烤香氣飄過來，真的很難不手滑。
店址：桃園市中壢區日新路 66 號
營業時間：17：30～01：00
中原夜市美食推薦 9. 御冠園鮮肉湯包專賣店
店家主打鮮肉湯包，特色是薄皮搭配飽滿內餡，咬開後可以吃到湯汁，是中原商圈相當知名的早餐、早午餐小吃，網大讚「皮薄餡多」、「湯汁鮮美」整體口碑相當正面，是一間早上就開始攻略中原夜市的第一站。
中原夜市美食推薦 10. 唐老鴨牛排
「唐老鴨」牛排從當時一路開到現在，已有 30 多年歷史，可以說是不少中原學生與在地人的共同回憶，除了牛排之外，他們家的雞排也很有存在感，外皮煎得香脆、雞肉鮮嫩多汁，不少熟客反而更愛這一味，來到中原夜市想吃一份平價排餐，雞排也是不少人的首選。
店址：桃園市中壢區新中北路 220 號
營業時間：10：30～22：00
中原夜市美食推薦 11. 燒鳥串道
燒鳥串道可以從晚上一路吃到宵夜，主打日式串燒，多種肉類、蔬菜都能選，另外還有柴魚醬拌飯等餐點，店家人氣高、用餐時段容易排隊，也就是說，這家比較適合喜歡自己挑串燒、慢慢吃的人，想一次吃很多種類也很方便。
店址：桃園市中壢區三和二街 14 號
營業時間：17：30～00：00
中原夜市美食推薦 12. 中原第一家麻辣豆腐鴨血煲
中原夜市想吃熱呼呼的麻辣料理，中原第一家麻辣豆腐鴨血煲一直都是不少人會提到的選擇，招牌就是豆腐、鴨血搭配麻辣湯頭，也能加入泡麵、細粉或蘿蔔一起吃，網友常稱讚湯頭與鴨血，如果你喜歡麻辣鴨血，這家確實有不少支持者，但實際口味還是很看個人喜好。
店址：桃園市中壢區日新路 46 號
營業時間：17：00～00：00
中原夜市美食推薦 13. 集英會牛肉麵
就如同多數牛肉麵店一樣，「集英會牛肉麵」菜單有紅燒、清燉、川味等多種口味，不過最有特色的還是手工刀削麵，麵條吸滿湯汁後更加 Q 彈有嚼勁，每一口都很有存在感，更讓人意外的是，這家走平價路線的牛肉麵店，連擺盤都不馬虎，端上桌不只吃得滿足，視覺上也相當賞心悅目。
店址：桃園市中壢區三和一街 27 號
營業時間：11：00～21：30
中原夜市美食推薦 14. 協力香雞排
夜市怎麼能少了雞排！除了雞排，也有鹽酥雞、甜不辣、米腸、豆干、杏鮑菇等炸物可以搭配，有人稱讚雞排「嫩多汁」、鹽酥雞「口感不錯、味道很香」這種夜市炸物攤最適合現點現吃，趁熱吃通常也比較能感受到外酥內嫩的口感。
店址：桃園市中壢區日新路 53 號
營業時間：17：00～00：15
中原夜市美食推薦 15. 手工烤布蕾
美食這麼豐盛的中原夜市，逛到最後當然少不了一份甜點收尾！這家手工烤布蕾雖然攤位小巧，但老闆的用心可是一點都不馬虎，每一份布蕾都是現場灑上紅糖，再用噴槍一份份炙燒，讓表面形成酥脆焦香的糖衣，搭配裡頭滑順濃郁的布蕾，一口咬下甜香交織，當作中原夜市最後一站剛剛好。
店址：桃園市中壢區實踐路 114 號
營業時間：依店家現場公告
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