日本日清食品宣布,將於 7 月 20 日 推出品牌創立 55 年 來首款「冷水專用」杯麵,分別為 「香辣泡菜口味」 與 「雞鹽檸檬口味」。新品歷經 5 年 開發,採用全新冷水製法,只要倒入冷藏過的冷水、靜置 5 分鐘即可享用,徹底顛覆杯麵一定要用熱水沖泡的傳統印象。

日清冷水杯麵有什麼特別?
這次最大特色就是只能使用冷水沖泡。日清透過全新冷水製法,讓麵條在冷水中也能充分吸收水分,維持彈牙口感。其中,「香辣泡菜口味」以豚骨高湯搭配韓式泡菜風味,配料包含謎肉、泡菜、雞蛋、青蔥及芝麻;另一款「雞鹽檸檬口味」則結合雞高湯、柴魚、小魚乾與檸檬清香,搭配蒸雞、雞蛋、青蔥及紅椒,主打清爽口味。兩款商品售價皆為 285 日圓(未稅),每杯麵體重量約 45 公克。
網友直呼:根本是革命!
日清表示,冷水杯麵不僅適合炎炎夏日,也能應用在露營、車宿等戶外情境,甚至在災害停電、無法燒熱水時,也能作為緊急備糧。官方也以幽默方式宣傳,笑稱「冷水對杯麵來說太瘋狂了吧」,搭配充滿戲劇效果的宣傳影片,引發網友熱烈討論。不少人留言表示「根本是革命」、「懶人的福音」,也有人認為在防災用途上相當實用。隨著新品將於 7 月 20 日 開賣,這款顛覆傳統吃法的冷水杯麵,預料將成為今年夏天最受矚目的話題新品。
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FAQ
只需用冷藏庫的冷水,倒入杯麵後靜置5分鐘即可享用。不需要熱水、不用開火、也不需要冰塊,就能讓麵條充分軟化。這款新品採用日清獨家研發的「冷リハイド製法」特許技術,讓冷水也能達到理想的口感與彈性。
共推出兩款:
1. 「ピリ辛キムチ味」:以豚骨高湯為基底,融合韓式泡菜酸辣風味,配菜有謎肉、泡菜、蛋、蔥、芝麻
2. 「鶏塩レモン味」:以雞、柴魚、小魚乾為底,加入檸檬清爽氣息,配菜有蒸雞、蛋、蔥、紅椒
兩款售價均285円(稅別)。
適用多種場景:
• 夏日戶外:無需流汗享受飲食
• 露營、車中泊:省去煮沸熱水的麻煩與安全隱患
• 災害應急:電力中斷、無法燒開水時的珍貴備糧
• 日常懶人:不用開火、快速方便
這款創新產品將於2026年7月20日正式上市。
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