FRAME進駐市民大道！室內公園餐酒館7月開幕，濃蝦汁細面、豬血糕必吃

台北市中心又有新地標！7月4日正式開幕的FRAME餐酒館，以全新複合空間概念掀起宵夜話題。這間位於市民大道三段的餐酒館不只是傳統酒吧，而是融合室內公園設計、創意餐酒與多元活動的城市新客廳，打破室內外邊界，讓上班族和朋友聚會有了全新去處。

室內公園概念打造自在聚會空間，還有西洋棋、手碟之夜等特色活動

FRAME名稱源自影像中的「Frame」，象徵構成故事的每一幀畫面，希望收藏城市夜晚每一段值得記住的片刻。空間由回域設計及ADELAJA聯手打造，以模糊室內外邊界為核心理念，利用不同材質、靈活座位配置與隱藏其中的設計巧思，營造如公園般自由探索的場域。自試營運以來，FRAME舉辦椅子設計大賽、西洋棋交流、手碟之夜與品牌派對等活動，搭配RC Audio DWARF音響及300吋投影布幕，持續創造豐富的夜間體驗。餐飲方面，主廚Ryan結合愛爾蘭、澳洲及台灣餐飲經驗，運用跨文化料理手法打造融合本土風味與西方技法的餐點。調酒則邀請The Fridge bar主理人擔任設計顧問，從風味、命名到飲用情境都充滿品牌特色。

招牌料理方面，必吃「螢烏賊&燒豬血ㄍㄠ」翻玩台灣夜市經典，透過滷製、酥炸與炭烤工序，搭配皮蛋蒜味花生醬、風乾烏賊、花生與香菜，打造濃厚風味與口感層次。

「FRAME炸雞G」以紹興酒、青花椒、八角與月桂葉醃製一天，再搭配牛奶麵衣酥炸，佐上自製發酵辣椒醬及蜂蜜芒果甜辣醬，呈現辛香、果香與酸甜交織的風味。

主餐推薦「濃蝦汁butter鳥潮細面」以發酵番茄、胭脂蝦蝦湯拌炒細麵，搭配白蝦、功夫小卷與酸豇豆展現海鮮鮮味；「煎烤慢燉牛舌」選用澳洲牛舌慢燉3小時，搭配綠竹筍及特製莎莎醬，口感厚實卻清爽；「炭cow PRIME自然牛紐約客」以Prime等級自然牛搭配紅燒牛肉麵概念醬汁與馬鈴薯泥，呈現濃郁肉香與中式醬香。

FRAME於週二至週六晚間7點至凌晨3點營業，地址為臺北市中山區市民大道三段143號。無論是下班聚會、朋友派對或情侶約會，這座融合空間設計、創意餐酒與文化活動的「台北客廳」，正式成為市民大道宵夜新地標。

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