伊勢丹新宿店和菓子祭開幕！傳統銘菓、法式創意甜點齊聚，消費者排隊1小時搶購、昼過ぎ售罄！

日本百貨龍頭伊勢丹新宿店的年度盛事「ISETAN WAGASHI FES 2026」（伊勢丹和菓子祭）於6月16日盛大開幕，吸引大批甜點愛好者在平日昼間就排起長隊。本次活動集結全國14家老舖與創意新銳，從創業400年的江戶銘菓到融合法式料理的創意甜點，讓傳統和菓子在新時代煥發生機。中午過後即出現售罄潮，部分人氣商品更要排隊超過1小時才能入手。

江戶銘菓遇上法式創意，傳統與革新在此碰撞

伊勢丹新宿店地下1樓和菓子・茶專區化身甜點樂園，今年第2屆活動規模更勝去年。根據官方資訊，本次活動主題為「造型」，展示和菓子的視覺美學與工藝精髓。來自高知的法式餐廳「Baloon（巴隆）」帶來的「フォアグラ芋けんぴ」（鵝肝芋條）成為話題焦點，將傳統芋條搭配濃郁鵝肝醬與巴薩米克醋，顛覆消費者對和菓子的想像。普通版單價880日圓，伊勢丹限定的覆盆莓版則為990日圓。參與實食評測的記者驚呼：「香氣完全是芋條，但一入口卻變成了另一種食物，這絕對需要配紅酒！」另外，山梨名產「桔梗信玄餅」（桔梗屋）、高知銘菓「關之戶」（深川屋 陸奧大掾）等經典商品也在排行榜上佔據重要位置。

本次活動之所以引發搶購熱潮，源於伊勢丹和菓子買手團隊的用心策劃。根據官方聲明，活動目的在於「點亮不斷創新的和菓子文化，解決後繼者不足與年輕人遠離的問題」。現場更設置實演販售區，讓消費者親眼見證熟練職人的手藝。去年首屆活動就吸引眾多排隊人潮，今年伊勢丹特別擴大各店舖空間、強化實演銷售，結果依舊供不應求。許多消費者表示「開店前就來排隊了」「衝擊性的美味」，足見和菓子在新世代消費者心中的魅力正在復甦。

ISETAN WAGASHI FES 2026將持續至6月22日，每日昼過ぎ即出現多款商品售罄的情況。想搶購人氣甜點的民眾得趁早，或可考慮伊勢丹官方線上商店預購，避免向隅之憾。

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