鼎泰豐漲價確定，平均菜單漲 5 %！實施時間、品項漲幅⋯一次看！

鼎泰豐也頂不住成本壓力了！這家被全球饕客追捧的台灣名店宣布，自 22 日起將調漲部分餐點價格，招牌小籠包每顆上漲1元，一籠10顆直接逼近 300 元大關，連炒飯、炒手與各式小菜也同步調整，平均漲幅約 5%，消息一出讓不少消費者忍不住喊：「荷包要瘦了！」每次掀開薄皮小籠包，金黃湯汁瞬間流出的畫面，都是鼎泰豐最經典的招牌瞬間。靠著 18 摺工法與細緻口感，鼎泰豐多年來吸引大批饕客朝聖，門口排隊人潮更成為日常風景。不過面對原物料、營運等成本持續上升，鼎泰豐近日在官網公告，將於 22 日起調整「部分品項」售價。雖然並非全面漲價，但招牌小籠包價格調整後，一籠 10 顆距離 300 元只差一步，也讓不少老饕感嘆：「以前覺得是經典美食，現在變成高級享受了。」

鼎泰豐宣布漲價！小籠包一籠逼近 300 元！

雖然鼎泰豐官方表示，各品項最終售價仍在進行最後確認，不過根據了解，這波調價已經鎖定多款人氣餐點。招牌黃金 18 摺小籠包預計每顆調漲 1 元，從原本的 28 元變成 29 元，漲幅約 3.5%；人氣蝦仁蛋炒飯則可能一次上調 20 元，價格從 300 元升至 320 元；蝦肉紅油抄手與招牌開胃小菜也分別預計調漲 10 元，價格調整後將來到 240 元與 130 元，其中小菜漲幅更達約 8.3%。回顧鼎泰豐過去的價格調整紀錄，上一次大規模漲價是在 2024 年 6 月，當時共有約 150 項商品受到影響，平均漲幅約 6%，其中經典小籠包從每籠 250 元調整至280 元，排骨蛋炒飯也從 280 元漲至 310 元。如今再度傳出調價消息，不少老饕紛紛在社群平台掀起討論，直呼：「小籠包真的要變成高級美食了！」

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消息曝光後，網路上也瞬間掀起一波討論。有部分網友忍不住感嘆，近年餐飲價格調整速度越來越快，無奈表示「本來就已經不算便宜，怎麼又漲了」、「趁還沒漲太多，趕快去吃一波」。不過也有不少老饕認為，面對整體通膨與營運成本增加，鼎泰豐多年來依舊維持穩定品質，加上服務水準早已走向國際，漲價似乎也能理解，更笑稱：「再怎麼漲，排隊人潮應該還是不會少，該吃還是會去吃。」