「午餐吃什麼好?就吃麥當勞吧!」對很多人來說,麥當勞幾乎是日常生活裡最熟悉的速食選項。紅底黃 M、漢堡、薯條、自助點餐機,這些元素組成了大家對麥當勞的共同印象。不過,作為企業版圖橫跨全球百餘個國家的速食龍頭,麥當勞其實不只是一間間標準化速食店,在世界各地,也藏著不少外觀特殊、融合在地文化,甚至成為城市地標的特色分店。

世界上其實有很多你想像不到的特殊麥當勞
這些麥當勞之所以迷人,不只是因為「長得不像麥當勞」,而是當一個全球最標準化的品牌,走進不同城市、建築與文化脈絡時,反而會長出非常不標準的樣子。來自紐約布魯克林的攝影師與作家 Gary He,就花了多年走訪世界各地,拍下超過 200 間特殊麥當勞店舖,最後集結成作品《McAtlas》。在他的鏡頭下,麥當勞不再只是速食品牌,也成為觀察全球化、地方文化與城市風景的入口。
Gary He 的作品風格融合新聞紀實與文化觀察,擅長捕捉日常生活裡那些看似普通、卻又充滿細節的瞬間。他曾多次入圍詹姆斯比爾德獎,甚至以幽默方式稱自己是「5x James Beard Award loser/winner」。而《McAtlas》最有趣的地方,正是它讓人看見:同樣一個金色拱門,放到不同地方,竟然可以變成完全不同的文化符號。
美國亞利桑那州 Sedona:全球最特別的湖水綠拱門
說到世界上最知名的特殊麥當勞,美國亞利桑那州 Sedona 這間絕對榜上有名。不同於大家熟悉的金黃色拱門,這間麥當勞使用的是湖水綠/土耳其藍色拱門,也因此成為許多旅人會特別前往打卡的地標。這並不是山寨店,也不是品牌一時興起的惡搞,而是因為 Sedona 以紅岩地貌與自然景觀聞名,當地希望商業招牌與建築設計能更融入環境。據傳這間店在 1993 年開幕時,為了避免金黃色招牌與當地紅岩景觀產生太強烈衝突,最後才改用較柔和的藍綠色拱門。沒想到這個讓步,反而讓它成為全球最特別的麥當勞之一。近期 Devin Booker 與 Nike 還有麥當勞合作的聯名 Book 2,也就是用 Sedona 門市作為靈感來源。

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瑞典 Lindvallen:可以滑雪點餐的「滑來速」麥當勞
在瑞典 Lindvallen,麥當勞甚至把得來速變成滑雪場版本。這間位於滑雪度假區的分店,最特別的地方就是設有「ski-thru」窗口,也是世界上唯一的「McSki」,讓滑雪客不用脫下雪具,就能直接滑到窗口點餐。比起一般得來速,這種「滑來速」更像是把麥當勞放進當地生活場景裡。對遊客來說,它不只是吃飯的地方,也是滑雪旅程中很難忘的一個畫面。

紐西蘭陶波:把退役飛機變成用餐空間
紐西蘭 Taupō 的麥當勞則是另一種等級的誇張。這間店把一架退役飛機變成用餐區,客人可以直接坐進機艙裡吃漢堡、薯條,也讓它長年被列入「世界最酷麥當勞」清單。這種設計不只是為了噱頭,而是讓原本標準化的速食體驗,變成一種接近主題樂園的空間記憶。它也證明了,一間麥當勞只要放在對的地方、用對的方式呈現,就能從日常速食店變成旅遊景點。

美國加州 Downey:現存最老、仍在營業的麥當勞之一
如果想看麥當勞的歷史,加州 Downey 這間分店相當值得認識。不過這其實它不是「全球首間麥當勞」,真正第一間麥當勞,是 1940 年由 McDonald 兄弟在加州 San Bernardino 開設;而 Downey 這間則是現存最老、仍在營業的麥當勞之一。這間店開於 1953 年,保留早期麥當勞的建築風格與復古招牌,和現在大家熟悉的店型很不一樣,它也有點像是一座還在運作的速食文化博物館,讓人看見麥當勞如何從地方餐廳變成全球品牌。

匈牙利布達佩斯:像宮殿一樣的車站麥當勞
匈牙利布達佩斯也有一間相當知名的麥當勞,店內挑高空間、華麗燈飾與古典裝飾,讓人很難一眼看出這是速食店。它最吸引人的地方,不在於外觀有多浮誇,而是麥當勞被放進歐洲歷史建築後,產生了一種完全不同的用餐氛圍。在這裡,金色拱門不再只是快速消費的符號,而像是被裝進古典空間裡的現代品牌標誌。也因為這種反差,讓它成為不少旅人到布達佩斯時會特別造訪的麥當勞。

中國深圳:當金色拱門遇上中式建築
中國深圳這間麥當勞最特別的地方,在於它把全球都熟悉的金色拱門,放進了中式建築裡。屋簷、瓦片、庭園式空間與發光的 McDonald’s Logo 同時出現,讓原本高度標準化的速食品牌,瞬間多了一層地方文化感,這種反差也正是特殊麥當勞最迷人的地方。

新加坡 Queensway:號稱「小京都」的麥當勞
新加坡 Queensway 的麥當勞,因周邊造景與日式氛圍,被稱作「小京都」。不同於一般開在商場或街邊的速食店,這間分店周圍有池水、石景、步道與庭園造景,整體氛圍更接近日式庭園。也因為這樣,與其說這間麥當勞是用餐的地方,不如說也像是一個能讓人短暫停下來的城市角落。

科威特城:霓虹燈下的未來感麥當勞
科威特城的麥當勞則走向完全不同的視覺路線。店面在夜晚亮起大量彩色燈條,搭配周邊城市天際線與地標建築,讓整體畫面看起來不像傳統速食店,更像某種近未來城市場景。

巴西聖保羅:紀念麥當勞第 1000 間分店
巴西聖保羅也有一間相當具紀念意義的麥當勞,這間店以「Méqui 1000」為名,象徵麥當勞在巴西市場的重要里程碑。外觀保留歷史建築的輪廓,並加入大量發光裝置與品牌視覺元素,讓它同時具有復古與現代感。

瓜地馬拉市:把快樂兒童餐盒變成建築
瓜地馬拉市這間麥當勞最特別的地方,就是外型直接做成經典快樂兒童餐盒。紅色盒身、黃色笑臉,加上像提把一樣的金色拱門,讓整棟建築看起來就像一份被放大到現實世界的 Happy Meal。更有意思的是,Happy Meal 的概念本來就和瓜地馬拉有深厚淵源。瓜地馬拉麥當勞經營者 Yolanda Fernández de Cofiño,當年觀察到小朋友不一定吃得完成人份量餐點,因此發想出更適合兒童的套餐形式,後來才逐漸成為麥當勞全球代表性產品之一。這間快樂兒童餐盒麥當勞,也像是用建築回應了這段品牌歷史。

澳洲墨爾本:周杰倫也打卡過的 Art Deco 麥當勞
在華人圈最有名的特色麥當勞之一,應該就是澳洲墨爾本 Clifton Hill 這間。除了外觀辨識度高,周杰倫過去也曾在此打卡取景,讓它成為不少粉絲到墨爾本旅遊時會特別朝聖的地點。這棟建築前身為「United Kingdom Hotel」,由建築師 James Hastie Wardrop 設計,於 1937 至 1938 年間興建,是墨爾本具代表性的 Art Deco 建築之一。1988 年轉型為麥當勞後,仍保留圓弧陽台、水平線條與紅、黃、棕色瓷磚立面,讓金色拱門多了一層復古城市感。

台灣其實也有:高雄明誠店的黃金拱門
說到特殊麥當勞,台灣其實也不是沒有例子。高雄明誠店外觀就有相當醒目的黃金拱門設計,白天看起來像城市街角裡的復古地標,晚上亮燈後又有另一種氛圍。它或許不像 Sedona 那樣因招牌顏色聞名全球,也不像 Taupō 把飛機放進店裡,但對台灣朋友來說,這種就在日常生活附近的特殊麥當勞,反而更容易讓人想去看看。
其實世界上還有非常多的特色麥當勞,今天就先介紹 12 間麥當勞,若有興趣的話,大家也不妨可以去找找看 Gary He 的《McAtlas》,看看到底還有哪些特色麥當勞;當然,自己做功課去找尋也是非常棒的方式。
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