日本可果美新商品曝光！不用柳橙卻 100% 還原橙味引熱議！

柳橙汁居然可以不含柳橙？日本知名食品飲料大廠可果美（KAGOME）於 2026 年 3 月 10 日正式推出一款顛覆認知的新商品「Beyond 不含柳橙的橙味 100% 果汁」售價約 140 日圓，這款飲料完全不使用柳橙，卻能讓喝到的人脫口而出「這就是柳橙汁！」話題一出立刻在日本各大平台引爆討論。

本圖片為參考現實資料之 AI 輔助生成

不用柳橙卻 100% 還原橙味！

這款新品的誕生，背後有一段相當切實的危機感，近年來日本國內柳橙果汁幾乎全靠進口，受到天候例外與病蟲害影響，柳橙進口價格在短短數年內暴漲超過 3 倍，讓飲料廠商面臨極大的原料風險，可果美內部一名員工因此萌生念標頭：「能不能不用柳橙，卻重現柳橙的味道？」這個看似天馬行空的想法，最終催生了這款革命性產品，負責企劃開發的今井氏表示，初期對於哪些原料組合能接近橙味已有初步方向，但真正的難關在於重現柳橙汁獨特的入口感與尾韻，開發團隊從數億種以上的原料組合中反覆試作，歷時約 2 年才找到令人滿意的配方，最終成品的主要原料包括黃胡蘿蔔、蘋果、鳳梨、檸檬、芒果等，完全不含柳橙成分，卻是 100% 蔬果汁，其中，黃胡蘿蔔被視為整個配方的關鍵突破，而這正是奠基於可果美長年累積的蔬果調配技術與龐大資料資料庫才得以實作的成果。

為了讓消費者親身體驗這款新品的衝擊感，可果美在東京澀谷車站前的涉谷十字路口旁（原三千里藥局舊址）設定了期間限定快閃攤位「這是什麼味道？JUICE STAND」活動時間為 3 月 10 日至 15 日，現場採用特殊體驗設計：1 樓先以隱藏包裝的方式免費發放飲品，讓來場者在不知道內容物的情況下拿到飲料，再前往地下室依據牆上的提示線索試飲猜味，最後才揭曉答案，許多親身體驗的民眾看到原料表後都大感震驚，現場反應熱烈，此外，可果美旗下位於長野縣富士見町的體驗型農業觀光設施「可果美蔬菜生活農場富士見（カゴメ野菜生活ファーム富士見）」也於本季重新開園，持續以蔬果為主題推廣多元體驗「Beyond 不含柳橙的橙味 100% 果汁」目前已在日本市面上架，售價約 140 日圓，以親民價格挑戰消費者的味覺認知，面對全球原料供應鏈的不穩定，可果美這次的嘗試也被業界視為飲料產業應對原料風險的重要參考案例，後續是否帶動其他廠商跟進類別似研發方向，各界都在追蹤。