在東京的神樂坂，有一間三樓的小餐館，藏著來自台灣的味覺與回憶。La Bonne Cachette 將台灣經典小吃注入日本當季食材的巧思，讓滷肉飯可以搭配果香清新的日本酒，蚵仔煎也能與白酒交織出輕盈驚喜；夜晚則化身為私廚餐桌，融合法式手法與日式細膩精神，讓每一口都像在旅行——探索台灣，也探索味覺的新可能！
老闆娘山岡瞳（HITOMI YAMAOKA） 出生於台北，自小在眷村長大，在外省家庭的廚房裡耳濡目染，習慣了那份鹹香濃郁、層次豐富的家鄉滋味。成年後嫁給台南人，又在南部的甘甜與細膩中度過了十年時光。之後來到日本生活二十年，不僅深受日本餐飲文化的影響，更吃遍米其林餐廳，將多元飲食的靈感與審美，一點一滴融入自己的料理之中。「如果能讓日本的朋友，也能像我一樣，在餐桌上感受到台灣的溫度，那該有多好？」這個單純的念頭，成了 La Bonne Cachette 的起點。
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這個世界很吵，但你不必每一場都回嘴。有些人不是想懂你，他們只是缺一個情緒垃圾桶。你不回應，不是輸；是你終於醒了。注意力是貨幣，別亂付費。惡意不需要被澄清，它需要的是舞台。而你，可以直接撤場。情商高，不是忍，是知道誰不值得你浪費人生。 ...2025-12-17 更新 -
恐懼像夜裡的海浪它會拍上礁石， 也會退去。 你不需要一次征服整片海，只要學會～ 和每一道浪一起呼吸， 浪就會慢慢變得溫柔 ...2025-11-11 更新 -
當妳遇見上帝，祂沒有金色的光，沒有審判的眼，只是坐在妳心裡的一個角落，靜靜地微笑，像老朋友一樣。祂不問妳信什麼、錯過了誰、失去了什麼，只問妳：「孩子，累了就回家，我給妳靠。」那一刻，妳所有的盔甲都化成了淚水，原來，祂不是來檢查妳過得多好，而 ...2025-11-11 更新 -
〈她狂唱，而我微笑〉颱風天的夜晚，妳在做什麼呢？ 風敲打著窗，像是在替內心的聲音伴奏。我心中有一頭野獸，她披著光與暗的皮毛，在深夜裡咆哮， 在夢裡奔跑。她不壞，只是太久沒被擁抱。 ...2025-11-11 更新 -
有時，我們害怕失去，於是開始囤積～囤積食物、訊息、回憶、關係，囤積那些以為能讓自己安全的東西。我們說那是「愛」，其實...只是恐懼的形狀。真正的愛，從不需要被堆疊。它會呼吸、會流動、會在放手之間長出新的自己。 ...2025-11-10 更新 -
宇宙，其實一直在護妳，當桃花是劫，也是課。遇到桃花劫時，妳以為那是愛的降臨，其實是靈魂的召喚。宇宙不曾要妳受傷，祂只是用愛的形狀，帶妳照見還沒療好的自己。 ...2025-11-10 更新 -
2025 年第 60 屆金鐘獎於本月 17、18 日在台北流行音樂中心盛大舉行。今（17）日登場的是節目類頒獎典禮，台下星光熠熠、氣氛熱烈。今年「綜藝節目獎」競爭激烈，入圍節目包括《夜市王》的 Lulu、阿達、美麗本人，《小姐不熙娣》的小 ...2025-10-17 更新 -
SANDRO 與 Clarks Originals 攜手合作，推出 2025 秋冬聯名系列，聚焦兩款經典鞋履:今年迎來 75 週年的 Desert BootTM，以及 WallabeeTM。此次合作展現了 SANDRO 現代巴黎美學與 Cl ...2025-10-16 更新 -
在網路科技發達的現代，有一個都市傳說應該一直困擾著許多人，那就是我們如果與朋友們討論一些商品或品牌，手機就會開始出現相關的內容以及產品的廣告，就好像我們講話被竊聽了一樣，而系統也就自行推播了相關產品給我們，藉此運用科技賺取金錢。雖然這個問題 ...2025-10-02 更新 -
尊鴻餐飲集團旗下義式料理品牌 嵩 sung 攜手韓國頂尖料理藝術家、《黑白大廚》林熙元主廚，正式發表跨界聯名企劃——「有形無界 Boundless Within Form」。以超過百種台灣在地食材與醬汁為創作語彙，結合主廚擅長的蒸、煮、川燙 ...2025-09-24 更新 -
「『對話』韓國單色畫家-昔永浩個展」將於 114 年 10 月 24 日至 11 月 02 日在文化部所屬國立中正紀念堂管理處 3 展廳展出，開幕典禮訂於 10 月 24 日下午 2 時 30 分舉行，誠摯邀請各界共襄盛舉。 ...2025-09-16 更新
用台灣的靈魂，結合日本當季的新鮮食材，讓經典小吃煥發新面貌。在這裡，滷肉飯可以搭配一杯果香清新的日本酒，蚵仔煎也不只是夜市小吃，而能與白酒交織出輕盈的驚喜。店內料理以台灣經典小吃為基底，注入日本食材的巧思。白天的午餐時段，客人能品嚐到最具代表性的台灣滋味：滷肉飯、雞肉飯、台灣乾拌麵、排骨飯（或麵）、雞滷飯，以及融合西式風味的黑松露炸醬麵，讓人瞬間喚起台灣街頭的熟悉感。
夜幕降臨後，La Bonne Cachette 又呈現出截然不同的氛圍。晚餐時段化身為預約制的私廚餐桌，老闆娘將台灣特色小吃融合法式經典手法，並巧妙點綴日式的細膩精神，創造出意想不到的味覺對話。想體驗這份專屬餐桌的驚喜，需要事先與老闆娘聯繫並提前預約，才能品嚐到她親自規劃的料理體驗。
La Bonne Cachette 在法文中意為「美好的藏身處」。希望第一次接觸台灣味或是旅日許久的台灣人，都能在這裡找到安心與歸屬。這裡有料理、有美酒，更有最溫暖的人情味，靜靜等著與賓客分享。
La Bonne Cachette INFO.
營業時間：午餐 11:30–15:00／晚餐 18:00–23:00
地址：日本〒162-0825 東京都新宿區神樂坂 3 丁目 2-16 Best 神樂坂大樓 3 樓
電話號碼：+81 3-6770-9929
預約平台：tabelog.com、hotpepper.jp
交通方式：最近車站（飯田橋站）
JR中央・總武線 西口 → 步行約 5 分鐘
地鐵東西線／南北線／有樂町線 B3 出口 → 步行約 5–6 分鐘
牛込神樂坂站（大江戶線）：A3 出口 → 步行約 5 分鐘
從新宿站出發
搭 JR中央・總武線 → 飯田橋站西口 → 步行約 5 分鐘
或搭乘 大江戶線 → 牛込神樂坂站（A3 出口）→ 步行約 5 分鐘
從東京站出發
搭 地鐵丸之內線 → 大手町 → 轉乘 東西線 → 飯田橋站 B3 出口 → 步行約 5–6 分鐘
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